- jordbær - 1 kilo
- sukker - 1,2-1,3 kilo
- sitronsyre - 1-2 gram
Jordbær mætter kroppen med nyttige vitaminer og mikroelementer, normaliserer metabolisme, påvirker sirkulasjonssystemet positivt. Bøtter av blader og røtter av jordbær brukes til mange sykdommer. Syltetoppens oppskrift er egnet for jordbær samlet inn på prepareringsdagen. Tilberedelse: Straw jordbær og skyll under kaldt vann. Klar fra pedicels og sepals. Sett jordbærene i koketoppen, fyll med sukker og la det stå på et kjølig sted i 6-8 timer. Deretter setter pellet på brannen og kok til kokt, alternerende oppvarming med kjøling. For å gjøre dette må du bringe bærene til koking, kok i flere minutter, og fjern deretter bekkenet fra platen og la den stå i 15-20 minutter. Etter det, ta jordbærene igjen til koking og fjern bekkenet i 15 minutter. Gjenta flere ganger. Før slutten av matlagingen, legg til sitronsyre i syltetøy - dette vil bidra til å unngå sukker syltetøy. Hold syltetøyet på et mørkt sted.
Porsjoner: 4