Søt og sur saus

1. Hell ananasjuice i en liten gryte, tilsett 100 ml vann og sett sakte på. Ingredienser:

• hermetisert ananas - 800 gram
• tomatpasta - 1,5 st. skjeer
• sukker - 2 elementer. skjeer
• stivelse - 1 st. en skje
• gulrøtter - 2 stk
• rød paprika - 1 stk
• 5% eddik - Til smak

bruksanvisning

1. Hell ananasjuice i en liten gryte, tilsett 100 ml vann og sett på en langsom brann. Tilsett tomatpasta og sukker, bland. 2. Fortynk stivelse i vann og tilsett så til sausen. Rør til sausen tykner. Tilsett den nødvendige mengden eddik for å gi surdeigen. 3. Legg hakkede gulrøtter og paprika, samt stykker av ananas. 4. Kok i 5 minutter, og slå av brannen. Sausen er klar.

Porsjoner: 4