- puffdeig - 300 gram
- røkt laks - 4 skiver
- eggeplomme - 1 stk
- Pepper - - For å smake
Rull kyllingdeiget i et stort rektangel, så kutt i 2 like stykker. Smør hver halvdel med en eggeplomme. Legg til ett stykke deigen til laksen. Ikke la mellomrom (som på bildet) uten laks, deigen være helt dekket. Stryg rikelig med pepper. Sett den andre delen av puffdeiget på toppen, med eggsiden til laksen. Sett i kjøleskapet i 30 minutter, så det kan lett klippes. Deretter får du det og legger egget på toppen. Forvarm ovnen til 220 ° C. Klipp i strimler ca 1x10 cm. Kan bli vridd. Legg i ovnen i 20 minutter, pass på at du ikke brenner.
Porsjoner: 25