Marcipan figurer for å dekorere kaker Mastiekaker blir stadig mer populære fordi de gir muligheten til å lage kaken for å adressere ved å dekorere objekter eller tegn som er signifikante for den personen kaken er ment som en gave til. Det er spesielt interessant å dekorere kaker til barn, fordi de er så oppriktige glad når de ser på kaken av deres favoritt eventyr eller tegneseriefigurer, leker og gjenstander av barnas hobbyer. Av de forskjellige typer mastikk for modellering av figurer fant jeg den beste marsipan. Marsipan er tilberedt på grunnlag av fint malt mandler med sukker sirup. Nå kan den kjøpes klar i butikken som malt og naturlig. Jeg skal fortelle deg hvordan du skal male en marsipan og hvordan du kan mote ponnysifter fra den animerte serien "Vennskap er et mirakel."
ingredienser:- Marsipan 400g
- Matfargestoffer 6 g
- Sukkerpulver 1 ss. l.
- Sukkerpenne 6 stk.
- Trinn 1 For å skape figurene trenger vi en naturlig marsipan, naturlige matfarger, sukkerpenner, sukkerpulver. Hvis det ikke er noen spesielle stabler og støpeverktøy, tar vi improviserte midler: en plastkniv, tannplukkere, en pinne eller en pensel med avrundet ende.
- Trinn 2 Pulveriserte naturlige matfarger, som er fargekstrakt av planter (curcumin, annato, klorofyll, etc.), i en liten mengde helles i en kopp og fortynnet med vann. Senk tuppen av tannpirken i fargestoffet og pierk et stykke marsipan over hele overflaten.
- Trinn 3 Vi blander marsipan med maling, som plastin, til den jevnt flekker. Intensiteten av farging kan styres av mengden av fargestoff. Jeg foretrekker å bruke minimumsbeløpet.
- Trinn 4 Farg hele marsipan i forskjellige farger og pakk brikkene i en innpakningsfilm. Hvis du begynner å holde fast i hendene eller et brett under molding, må du blande litt sukkerpulver eller holde marsipan i kjøleskapet.
- Trinn 5 Ta marsipan av ønsket farge, for eksempel lilla, for å skape Twilight Sparkle - Twilight Spark. Rull sylinderen ca. 3 cm lang.
- Trinn 6 Den tredje delen av den utrullede billetten til kofferten løftes oppover og trekkes til kjeglen til nakken.
- Trinn 7 Vi ruller ballen og trekker litt ut på den ene siden for å lage en snute.
- Trinn 8 To små biter størrelsen på en ert flate og gi en dråpeformet form. Fest på hodet og danner langstrakte ører.
- Trinn 9 Vi forbinder hodet og kofferten. Ved hjelp av en avrundet pinne velger vi en del av sløret, hvor tannpinnenes spiss er gjennomboret av munnen og neseborene.
- Trinn 10 Rull ut 4 kjegler, flatt den brede enden - disse vil være hoveder og smale kutt i vinkel slik at du kan feste til kofferten.
- Trinn 11 Vi legger bena til bagasjerommet, bøy det slik at ponjen får bevegelse eller stående stilling. Rull ut det tynne flagellumet i to farger, fest dem for å lage manen og halen.
- Trinn 12 Vi avslutter pony modellering, feste halen og manen i en vakker sving. Jeg malte øynene med hvit sukkerpenn og smeltet sjokolade.
- Trinn 13 Prinsippet er klart - vi former også andre ponnier, hvoretter de kan dekorere kaken til glede for de små bursdagsmennene. Hvis tallene er ferdigpakket, oppbevar dem i en beholder i kjøleskapet til brukstidspunktet.