- Sukkerpulver - 50 gram
- Egg - 3 stk
- Rømme - 30 gram
- Curd - 125 gram
- Mynte - 1 Til smak (til dekorasjon)
- Sukker - 0,5 kopper
- Soda - 0,5 teskjeer
- Vaniljesukker - 2 gram
- Jordbær - 300 gram
- Salt - 1 gram
- Mel - 500 gram
- Smør - 20 gram
1. Først og fremst, slå eggene med sukker, legg til ost, vaniljesukker og brus, nå blander vi alt grundig og legger det i fem til ti minutter. 2. Etter at ostemasse-blandingen (overflaten) er dekket med de første luftboblene, og volumet øker noe, tilsetter du melet forsiktig. Vi begynner å ære deigen. 3. Rull deigen til en slags pølse. Vi kutter hver av disse pølsene i flere stykker. 4. Fra hver kutte deig danner vi sirkler. Berry jordbær (du kan to, avhengig av hvilken størrelse de er) satt i midten av hvert krus. Pre-jordbær må rulles i pulverisert sukker. For å få vareniki, vil zalepllyaem kantene på hvert krus med bær. 5. Hell i en bolle med vegetabilsk olje og dyppet i den hver varenik. Ca. minutter syv-ti kokk for et par. 6. Vareniki, fortsatt varmt, er det nødvendig å smøre kremaktig smeltet smør. Til dumplings før servering, legg godt til rømme, dekorér med jordbær, mynte og sukkerpulver.
Porsjoner: 6