- Hvetemel - 1 st. en skje
- Kylling - 1 stk
- Løk - 1 stykke
- Broth kylling - 200 milliliter
- Balsamicoeddik - 1 st. en skje
- Kirsebær Tomater - 6 stykker
- Grønne - For å smake
- Soyasaus - 2 elementer. skjeer
- Sesam - 1 st. en skje
- Honning - 1 teskje
- Chili pepper - 1 teskje
- Olivenolje - 1 st. en skje
1. Vi vasker kyllingen i kaldt rennende vann, kuttes i små porsjoner. Vi trenger vinger, skinner og hofter (uten bryst). Forbered marinaden. I en bolle, bland Balsamisausen og soyasausen, skrell løkene, skjær dem i halvringer og legg dem til sausen, og tilsett sesamfrøene. Kyllingstykker vi legger i en kokt marinade, og blander grundig alt. Vi fjerner klokken for to i kjøleskapet. Ta deretter kyllingen ut av kjøleskapet, rengjør den fra marinade og løk (ikke hell marinaden!). 2. I en stekepanne, i olivenolje stek kylling, ca ti minutter på hver side, er brannen intens. I stekepannen legges to spiseskjeer med kylling bouillon. I omtrent ti minutter stiller vi det fortsatt under lokket. 3. Forbered sausen. I en liten kasserolle, varme kjøttkraft. Tilsett marinaden (balsamis og soyasaus), vi varmer i omtrent ti minutter, tilsett cayennepepper, mel og honning, rør hele tiden (sausen skal tykkere). Sausen er filtrert. 4. Stek kirsebærtomater i en stekepanne i olivenolje, rull dem deretter i sesam. 5. Server kyllingen varmt, med tomater og saus.
Porsjoner: 4