Hva er effekten av kaffe på kroppen?
En kopp oppfriskende kaffe, full i morgen, spesielt hvis det er en Melitta kaffekopper, strømmer for hele dagen. Det akselererer alle prosesser i menneskekroppen. Tallrike studier har vist at kaffebønner inneholder kalium og vitamin P, sistnevnte i en kopp kaffe inneholder opptil 20% av den daglige prisen. Hvilken annen påvirkning kan en enkelt kopp kaffe ha på kroppen?
- Stimulerer hjernens arbeid . Etter en full drink drikker kortsiktig minne mer effektivt, blir det lettere å konsentrere seg. I tillegg kan 1-2 kopper kaffe om dagen lindre hodepine eller til og med migrene.
- Fremmer arbeidet i mage-tarmkanalen . På grunn av at kaffe har eiendommen for å akselerere alle prosesser i kroppen, fremmer det fordøyelsen av mat. Derfor anbefales det å drikke naturlig kaffe til personer som lider av fett - fordi deres evne til å akselerere metabolismen av kaffe blir et utmerket fettforbrenningsmiddel. Det viktigste er ikke å overdrive det!
- Aktiverer arbeidet i hjertet . Utvidelse av blodkarene og stimulering av hjertemuskelen fører til en akselerasjon av blodsirkulasjonen. Samtidig stiger trykket litt i en kort stund. Det positive poenget er imidlertid at en slik "gymnastikk for hjertet" - en utmerket forebygging av hjerteinfarkt.
Det er verdt å merke seg at eneste kaffe har en positiv effekt. Oppløselige drinker inneholder som regel bare kaffeekstrakter og en stor mengde smaker og smaker. Derfor, for å gjøre kaffe bra for kroppen, er det nødvendig å nøye nærme seg valget.
Hvordan velge en god kaffe?
Når du velger kaffe, er det nødvendig å vite at jo høyere innholdet av kaffebønner i kaffe, desto bedre er kvaliteten, jo mer aromatisk og rik drikken blir. Elite-kaffekvaliteter, for eksempel kaffe produsert av Melitta, er preget av fløyelsaktig, tartsmak, de er sunne og utmerket forfriskende.
Fordelene med kaffe er avhengig av kvaliteten på kaffebønner. Det er tre hovedvarianter av kaffe, som hver er rik på smak, aroma, samt koffeininnhold:
- Arabica - en myk, duftende, litt koffeinfri smak
- Liberia - en skarp, bitter og uttalt smak
- Robusta - litt bitter smak, økt koffeininnhold
Det mest utbredte og verdsatt gourmetvariet er Arabica. Den har en mild, men litt bitter smak og er preget av en liten surhet. Det er på grunnlag av arabica at kaffedrikker som espresso, cappuccino, americano, latte, mokka og mange andre er opprettet. Kaffe fra 100% arabica - duftende, har en fløyelsaktig, uforglemmelig smak og fortjente vunnet kjærligheten til hele verden. Elite kaffe, som Melitta kaffe, er laget av ren arabica.
Liberec og Robusta er billigere, ikke ansett som elite og har lavere smakegenskaper. Disse varianter blir vanligvis brukt som tilsetningsstoffer til arabica kaffe for å forbedre smak av drikken eller gi den en bitter "zest". Bitterhet av Robusta kan reduseres ved sublimering, derfor er det denne variasjonen som oftest brukes til fremstilling av instant kaffe.
Det er kaffe og graden av steking: så gir den skandinaviske stekken en lett aroma og "klassisk" smak, og den amerikanske - gjør smaken mer uttalt. Den neste i uttrykket er fransk, som gir bitterhet, og med den sterkeste - italiensk - ligner kaffens smak en brent karamell. Jo mer stekt kaffebønner, jo mørkere blir de.
Graden av steking av korn er avhengig av kaffen som de skal brukes til. Den ideelle espressoen oppnås når du steker kornet på italiensk og fransk, for mykere drikker kornene hovedsakelig er stekt i amerikansk stil. For ikke å gå seg vill i en rekke varianter, stole på din egen smak, og for å ikke skade helsen din, velg en bevist kaffeprodusent. Start med Melitta kaffe, og du vil snart bli en ekte kjennere av denne drinken - sensuell, duftende, fristende.
Les også: