Makaroni fra Pancetta

Skyll rent purlene grundig, og kutt deretter i ringer. Frying Pancetta for skinn Ingredienser:

• Purre - 1 stykke
• Pancetta - 1 stykke (hakket)
• smør - 1 stykke
• Krem - 1 stykke
• pepper - 1 stk (sesong til smak)
• Parmesanost - 1 stk

bruksanvisning

Skyll rent purlene grundig, og kutt deretter i ringer. Stek Pancetta i en panne med middels varme. Bland bacon med løk og stek i 10 minutter. Legg til et lite stykke smør. Dette vil gi parabolen en deilig smak. Du kan legge til litt hvitvin. Reseptet brukte en flaske "Pinot Grigio". Fortsett å lage mat i noen minutter. Reduser varmen til det laveste og fyll kremet. Slå av tallerkenen, legg kokt pasta i stekepanne. Dryss med tynne skiver av parmesanost.

Porsjoner: 2