Hindbær syltetøy

Hindbær syltetøy er forberedt som følger: 1. Hindbær bør sorteres ved å fjerne bortskjemt bær Ingredienser:

• Hindbær - 2 Kilogram
• Sukker - 1 Kilogram
• Vann - 0,5 kopper

bruksanvisning

Hindbær syltetøy er forberedt som følger: 1. Hindbær skal sorteres ved å fjerne de bortskjemt bær og annet søppel. 2. Sett bringebær i en gryte med en tykk bunn, tilsett vann, dekk pan med et lokk og damp bringebær over lav varme til myk. 3. Tørk bringebær gjennom en sigte eller med en blender. 4. Tilsett sukker til bringebærpuréen. 5. Sett på en langsom brann og kok, rør med en treskje og fjern skummet, til det er klart (fortykkelse). Beredskap av syltetøy kan bestemmes ved dråpe. Hvis dråpen ikke sprer seg over kaldplaten, er syltetøyet klart. 6. Ferdig syltetøy fra hindbær helles i tørre steriliserte krukker og rulle dem med tørre steriliserte deksler.

Porsjoner: 7-9