- kyllinglår - 8 stk
- Salt og pepper - Til smak
- olivenolje - 2 stk. skjeer
- stor pære - 1 stk
- hvitløk - 4 tenner
- bokser med marinara saus - 2 stk. (750 g hver)
- fersk basilikum - å smake
- Parmesanost - Til smak (for sprinkling)
- Lim inn Penne eller Rigatoni - 480 gram
1. Klipp løkene i terninger. Grind hvitløk. Forvarm ovnen til 150 grader. Dryss kyllinglårene med salt og pepper. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over høy varme. 2. Frityr kyllinglår på begge sider til gyldenbrun, ca 2 minutter på hver side. Legg kokt kylling i en tallerken. 3. Tørk stekepannen og la 1 spiseskje av en blanding av fett og olje. Tilsett løk og hvitløk i pannen, rør og kok i ca 2-3 minutter. 4. Hell marinara saus og bland. 5. Legg kyllinglår til sausen. Dekk og legg pannen i ovnen i 1 1/2 time. Du kan også lage kyllinglår i en sakte komfyr. 6. Kok pastaen i henhold til instruksjonene på pakken. Legg på hver tallerken 1 kyllinglår, legg til pastaen og hell over kokt saus. Dryss med revet parmesan, dekorér med friske basilikumblader og server umiddelbart. Hvis du serverer en tallerken for små barn, skilles kyllingekjøttet fra beinene.
Porsjoner: 8