Kvass er den beste drikken fra varmen. Det fjerner tretthet og påvirker kroppen positivt. Kvass forbedrer effektiviteten og slår ut tørst. Så hvordan å lage kvass hjemme? Faktisk er dette ikke en vanskelig bedrift, og hver utleier kan takle det. Hovedbegjærelsen.
Det er flere kvalitetsregler: bevinget skal være friskt og brødruten. I noen oppskrifter er det ikke noe brød. Så la oss bli kjent med dem.
10 oppskrifter for deilig kvass
Beet Kvass
Vi trenger:
- 20 g sukker;
- 2 liter vann;
- 1 kg bete;
- 1 cous. svart brød;
- salt og hvitløk til smak.
Forberedelse. Til å begynne med skal skalpellet og rive på en stor rivekniv. Alt dette legges i en 3-liters krukke og helles med kokt vann. Tilsett sukker, salt, svart brød. Vi dekker kanen til banken, og legg den på et varmt sted i 4 dager. Allerede i klar kvass setter vi dolycheshnoka. Kvas er klar.
Gulrot kvass
Vi trenger:
- 3 liter vann;
- 200 g gulrøtter;
- 25 g gjær;
- 200 g svart brød;
- en halv kopp flytende honning.
Forberedelse. Først må du koke de skrælte gulrøtter, finpusse det og blande med vann. Vi legger til honning, brød, gjær. La oss vandre i 2 dager. Deilig kvass er klar.
Apple kvass
Vi trenger:
- 2-3 liter vann;
- 400 g sukker;
- 5 sure epler
- 10 g gjær.
Forberedelse. Epler må rengjøres, kuttes i små biter og kokes. Den resulterende kjøttposen stostostudit og bland alt i en blender. Puree helles i en krukke og tilsettes sukker, og deretter gjær. Kvass la oss brygge i 3 dager.
Raspberry kvass
- 3 liter vann;
- 10 g gjær
- sitronsyre på toppen av kniven;
- 3 ss sukker;
- 1 kopp bringebær.
Forberedelse. Berry bringebær litt og hell kokende vann. La oss brygge for om en dag. Vi strekker og tilsetter sitronsyre, sukker, gjær. Deretter må du røre og la å vandre for en dag.
Mint kvass
- 3 liter vann;
- 3 ss sukker;
- 1 cous. Borodino brød;
- 2 liter. fersk mynte;
- 10 g gjær.
Forberedelse. En enkel oppskrift som ikke tar lang tid. Brød er brutt og helles med kokende vann. La oss brygge i 4 timer, filtrer og tilsett sukker, mynte, gjær. La for å vandre parudniaen. Kvass er klar til bruk.
Mandarin Kvass
- 1 mandarin og ferdig kvass.
Forberedelse. I det ferdige, vanlige brødkvasset legger vi mandelskiver, det er mulig med en skorpe. La oss brygge et par dager, så filtrer. Lekkert kvass vil spare deg for varmen.
Borodino kvass
Vi trenger:
- 3 liter vann;
- 15 g gjær;
- 2 cous. Borodino brød;
- 1 ts mel;
- en håndfull rosiner.
Forberedelse. Vi kutter brødet i stykker og tørkes i ovnen. Hell deretter kokende vann og la det brygge i 3 timer. Gjær skal fortynnes med mel og tilsettes til musten. La for en dag og deretter filtrere drikke. Vi hælder på flasker og legger til rosiner. Nå må du sette drikken på et varmt sted i 3 timer, og sett det i kjøleskapet i 4 dager. Nå kan du drikke den.
Spicy kvass
- 3 liter vann;
- 10 g gjær;
- 300 g honning;
- 15 g sitronsyre;
- kanel, nelliker, kardemomme.
Forberedelse. Kok vannet med krydder, avkjøl det og tilsett sitronsyre. Vi sovner da gjæren og vi insisterer på om en dag. Filter og la drikke i 4 dager. Kvasgotov!
Kvass med spidskommen
- 3 liter vann;
- 10 g gjær;
- 3 ss. sukker;
- 2 skiver med rugbrød;
- 1/2 ts. spisskummen.
Forberedelse. Brødet helles i kokende vann, la oss brygge, tilsett gjær, sukker og jordet kumminfrø. La nå fermentert drikke i 3 dager. Vi filtrerer og kvass er klar.
Kvass med pepperrot
Vi trenger:
- 4 liter vann;
- 20 g gjær;
- 100 g honning;
- 800 g rye breadcrumbs;
- 100 g revet pepperrot;
- 50 g rosiner.
Forberedelse. Hell kokende vannsugere, og gi dem 4 timer med infusjon, filter. Nå tilsett gjæren, og vi vil vandre ca 6 timer. Tilsett revet pepperrot og honning. Rør våre drinker og hell på flasker. Nå legg til rosiner. Vi forlater det i 2 timer.
Om sommeren er den beste drikken kvass. Nå er du kjent med de beste oppskriftene på denne drinken, og vi ønsker deg lykke til i forberedelsen!