Sjømat er populær reker. De serveres med saus, med forskjellige salte krydder, smaksatt med hvitløk for smak og aroma, bakt, brygget, stekt. Reker ser bra ut på salatblader, sammen med tomater, i midten av hvilke er oliven. De kan være et godt tillegg til spyd. De kan trygt brukes på spyd, vekslende med grønnsaker, stykker av noe kjøtt.
Duftende, varme kyllingvinger, med en deilig sprø skorpe, og hva en smak ikke kan formidle i ord. Vil være en ekte gave til en mann, en øl elsker. De er veldig enkle å lage mat: du kan holde vingene i en passende marinade, eller du kan lage din egen ved å levere den med en bukett med krydder. Deretter stekes på grill eller i stekepanne. En liten hemmelighet, hvis du legger til en liten honning til marinade, er å gi vingene en gylden, deilig skygge. Men i ferdig form er en slik matbit ikke for lang, det blir straks spist.
Hvis det er et ønske og en mulighet, kan du lage svinekjøtt ribber. Nok av dem blir stekt i stekepanne eller grillet, krydret med krydder og saus.
Snacks på spyd er deilig, rent og komfortabelt. Du kan bruke fantasi og produkter: ost, pølse, grønnsaker, sjømat, ferdig kjøtt, det avhenger av din fantasi og evne til å lage mat.
Gode småretter kombineres "i smør" med øl. Dette er også enkelt. Vi tar sjømat, grønnsaker, kjøtt og dukkert i smeten. For å lage mat, tar vi ett egg, et glass vann, 8 ss mel. Hvis du vil at klareten skal se frodig, må du ta 4 ss mel og 4 ss stivelse. Stek fra to sider, til du får en gyllen skorpe, slikker du fingrene og ber om flere kosttilskudd.
For kvinner vil det være en hyggelig beslutning hvis du lager snackballer. Forbered dem fra potetmos eller fra revet ost. Ferdige baller kan rulles i krydder, greener eller finhakkede krabbepinner, det avhenger av fiksjonen din.
Du kan lage kaker selv. Ringletter av aubergine, courgette, poteter stek i kokende olje, ta ut sjetongene fra fett, la fettet rense, og server til øl, sprinklepiller med krydder og urter.
Smørbrød til øl
Ingredienser: svart brød, mengden avhenger av mengden bacon, ost "Viola", bacon, pepper.
Forberedelse. Vi kutter det svarte brødet i firkanter, vi smør det med Viola-osten. Vi vil vikle et stykke bacon og bake det på en piknik i grillen eller hjemme i ovnen. De kan bli spist kaldt og varmt.
Snacks i kinesisk stil
Ingredienser: En spiseskje med myk smør, 400 gram mel, ¾ kopp kaldt vann, en teskje sjøsalt, 2 store fedd hvitløkhakk, et halvt glass hakkede grønne løk, et kvart med et glass vegetabilsk olje for steking.
Forberedelse. - I mikseren settes melet, tilsett oljen og rør godt og bland til helt blandet. Vi vil hælde vann og knead dysen til deig med høy hastighet, til deigen blir samlet i en bolle. Bytt deretter til gjennomsnittshastigheten og maske 5 minutter, til du får en klebrig, myk deig.
- Dekk bollen med en bolle, og la den hvile i 15 minutter.
- Del deigen i to identiske deler. Vi vil forlate en del under en bolle, slik at deigen ikke blir slitt ut.
- Rull ut 2 halvdeigstørrelse, ca 20 * 30.
- Halve mengden løk og hvitløk jevnt fordelt over dette rektangelet, deretter langs lengden på strengen i en stram bunt. Klem sømmen og kantene og vri sneglen. Vi vil pakke inn i en film, og vi vil sette i kjøleskap i en halv time, og det er mulig og for en og en halv time. Det samme vil bli gjort med andre halvdel av testen.
- Ta ut kjøleskapet deigen og ta en ball ut av en snegle.
- Overflaten på bordet er overstrøket med mel og rullet ut en sirkel, en halv centimeter tykk, inn i trekanter.
- Vi vil varme oljen bedre sesam, eller grønnsak, i en panne med en tykk bunn. Stek trekantene fra to sider til en gyldenbrun.
- For å fjerne overflødig fett, legg snacksene på et papirhåndkle.
Saltet kjeks
Ingredienser: 100 gram vegetabilsk olje (et glass tar 250 ml), et halvt glass melk, et glass stivelse, et glass hvetemel, et halvt glass rugmel, 2 ts bakepulver, en halv teskje salt, 2 ss rømme, 100 gram løk, 50 gram av noe røkt kjøtt, 2 ts noen urter. For sprinkling tar vi noen nøtter, solsikkefrø, valmuefrø, sesamfrø.
Forberedelse. Kut løkene, stek i vegetabilsk olje til gull og kule. Vi vil passere skinke og løk gjennom kjøttkvernen. Kombiner alle ingrediensene og knead deigen. Vi deler deigen i 2 deler og ruller den ut på bakepapir. Vi kutter i strimler i størrelse 2 * 4. Smør det bankede egget og dryss på pulveret etter eget ønske. Bake ved 200 grader i 10 minutter.
Blekksprut i batter
Ingredienser: 400 gram blekksprut, for smør - ett egg, et halvt glass kaldt vann, en halv kopp mel, salt. Til steking - vegetabilsk olje.
Forberedelse. - Bland sammen alle ingrediensene for batter. Squids kuttes i ønsket størrelse, hvis det er en ring, så trenger ikke å kutte.
- I stekepannen helle olje og varme stekepannen. At oljen ikke spruter, når den begynner å koke, bør den bli saltet. Hell i oljen, dryss med salt og la stå i 3 minutter. Og så slå på komfyren. Deretter bare dukkert i blekksprut eller olje blekksprut. Stek i 5 minutter til gullbrun. Som en saus er en blanding av rømme med ketchup i forholdet 3 til 1 egnet.
Spicy kyllingvinger
Ingredienser: 1 kilo kyllingvinger, juice av en sitron, 3 eller 4 fedd hvitløk, paprika, en halv teskje salt, hvit pepper på knivens spiss.
Forberedelse. Vinger fylle med sitronsaft og syltetøy fra 15 til 20 minutter. Hvitløk rent, passere gjennom pressen, blandet med hvit pepper og halv teskje salt. Med denne blandingen vil vi gni vingene, legge dem på et bakeplate og dryss det med rikelig med paprika. Sett det i ovnen. Så snart en side av vingene er brunet, snu vingene, dryss den andre siden med paprika og sett den tilbake i ovnen. Når en sprø skorpe er dannet på vingene, er parabolen allerede klar.
Ølboller
Ingredienser: 400 gram hvetemel, en halv liter lett øl, 500 gram hvetemel. En spiseskje salt, en kjepp av spidskommen og en knippe koriander, 100 gram røkt bacon, 30 gram gjær, en liten løk, en spiseskje sukker, øl til smøring og olje for smøring av bakervarer.
- Vi knir deigen fra øl og mel av grovsliping. La deigen være i 10 til 12 timer. Deretter tilsett cumin, koriander, salt, mel og bland. Frikjær fettet, stek det i en panne, legg til løk, kutt i terninger. Legg deigen med løk til deigen.
- Gjær fortynne med varmt vann, tilsett sukker og bland det med deigen. Vi knytter en homogen deig, slik at den legger seg bak hendene og fra veggene på oppvasken, og legges på et varmt sted. Når den dobler i størrelse, må den knyttes og deles i 12 stykker. Form boller og legg dem på et smurt bakeplate.
- Bake i en oppvarmet ovn på 220 grader. Etter 10 minutter, senk temperaturen til 200 grader og bake boller i ytterligere en halv time til en rødlig skorpe vises. Rul bunene med øl regelmessig. Kjølte boller serveres med smør for å lyse kjølt øl.
Nå vet vi hva som skal være en forrett for øl, kulinariske oppskrifter. Prøv å forberede disse enkle oppskrifter for snacks til øl, håper du liker disse snacksene. Bon appetitt!