Oranselsalat med løk og oliven
Middelhavet potetsalat.
For en oppskrift trenger du:
• Appelsiner - 4 stk.
• skalller - 1 stk.
• grønne oliven uten groper - halv potte
• sort pepper, salt, kummin - til smak
• Olivenolje - 2 ss. l.
• appelsinjuice - 3 ss. l.
Klipp løkene i veldig tynne ringer. Appelsiner, peeling, kutt i ringer med en tykkelse på 1 cm. Legg dem på en flat tallerken, dryss hvert lag med spidskommen og svart pepper. På toppen dekorere med oliven, hakkede ringer. For fylling, bland olivenolje, appelsinjuice og salt. Hell salat dressingen, la stå i 30 minutter. Løk i denne salaten er ikke følte i det hele tatt.
Tacos med hakket kjøtt
• 400 g hakket kjøtt
• 30 g søtt mais
• 2 friske tomater
• 1 søt pepper
• Søt løk
• grønn løk
• En gjeng med koriander
• Hermetiserte bønner
• 30 g olivenolje
• 12 Taco Shells eller stekte tortillas
Forberedelse av måltider:
Hakk kjøttet med krydder. Del i halvparten. I den ene halvdelen setter du mais, grønne løk, ned. I den andre hakkede søte paprika, grønne løk og koriander. Fra tomater og paprika gjør du en salat med bønner,
Tropisk Fajita
• 400 g svinfilé
• 300 g frosne grønnsaker
• 2 hodeplanter
• vegetabilsk olje
• 1 ts bakken ingefær
• 2 ss. spiseskjeer rømme (20%)
• 0,5 ss. skjeer av kokosflak
• 0,5 ss. skjeer av peanøtter
• 0,5 limejuice
• tortilla
• Meksikanske krydder
• salt
• malt svart pepper
Forberedelse av måltider:
Klipp svinfiléene i stykker, knus hvitløk. Kombinere og stek i vegetabilsk olje. Tilsett krydder, ingefær, rømme, kokosflak, nøtter og limejuice. Sett det litt ut. Grønnsaker steker lett i olje, krydret med salt og sort pepper. Ta tortillaen, varm den og fyll den med en blanding av kjøtt og grønnsaker, løk, koriander, olivenolje. Spre ut lommene. Du kan varme opp lommene, bestrøket med revet ost.
Tomatesuppe
• 250 g hermetiserte tomater
• 100 g grønne bønner
• 100 g hermetisert mais
• 2 poteter
• 0,5 chili peppers
• 0,5 ts oreganoske
• 0,5 ts cumin
• 2 ss. skjeer av vegetabilsk olje
• 2 fedd hvitløk
• 3 erter av sort pepper
• tortilla
Forberedelse av måltider:
Tomatene tørker gjennom en sigte og setter på brannen i 10 minutter. Kok, rør kontinuerlig. Chili pepper skyll, fjern frø og finhakk. Hvitløk rent og hogge. Hvitløk og pepper stek sammen med svart pepper i 2 minutter. Kald deretter i en blender, legg til tomater, oregano og spidskommen. Tomatblandingen helles i en gryte, tilsett smør og kok i 5 minutter. Deretter tilsettes poteter, kutt i terninger og 2 kopper vann, kok opp og kok i 10 minutter. Tilsett bønner og mais på simre i ytterligere 5 minutter. Tortillas stek i en stekepanne, hvor hvitløk ble tilberedt. Kule og bryte i stykker. Server med varm suppe.
Burrito med kalkun og sopp
• 300 gram kyllingfilet eller kalkunfilet
• 150 g ferske sopp
• 100 g hvit eller rødløk
• 2 ss. skjeer med revet hard ost (blandet med grønt)
• 80 g hermetisert ananas
• skiver av jalapeno pepper (en slags varm chili pepper) etter smak
• Olivenolje, salt, pepper
• 4 hvete tortillas
Forberedelse av måltider:
Kut kalkun kjøttet i strimler, og skrellet sopp, ananas og løk-små kuber. På den oppvarmede stekepannen helle olivenolje av kaldpressing og stek lett kjøttet, deretter - løk, legg til sopp og rør om og til, stek i 1-2 minutter på høy varme. Tilsett ananas og krydret med krydder. Ta tortilla, legg kokte fyllinger i midten, revet ost og jalapeno skiver (etter smak) og pakk den med en tortilla. Smør bakeplaten med olivenolje og legg den på den resulterende ruller med rulleruller. På toppen dryss med revet hardost blandet med finhakket grønn løk og varm med en tortilla i ovnen (eller mikrobølgeovn) ved høy temperatur i ca 1-3 minutter til osten smelter. Server med tomatsaus.
Svinekjøtt med Taco-saus
• 0,5 kg magert svinekjøtt (kan erstattes med kylling, kalvekjøtt eller lam)
• 1 søt pepper
• 1 rødløk
• En gjeng med koriander
• Olivenolje til steking
• en krukke med Taco-saus (kan erstattes med en krydret tomatketchup)
Forberedelse av måltider:
En pakke med Tako krydder (kan erstattes med din favoritt krydder etter smak). Alle ingrediensene kuttes i strimler og stek i en stekepanne med tilsetning av krydder, 5 minutter før beredskap, gå inn i sausen og kom med koking. Dryss med koriander når du serverer.
Tomater i batter
- grønnsak surkrem olje
- 6 blader av basilikum
For batter:
• 1 glass hvetemel
• 2 egg
• 0,5 kopper melk
• 0,25 ts jordnøttmusk
• 1 ss. skje med dillgrønt hakket
• salt
Forberedelse av måltider:
Når du serverer, hell surkrem og pynt med basilikumblader. For batter, skille eggene fra yolks. I melet tilsett eggeplommer, melk, salt, muskat og bland. På slutten av batchen, skriv inn greenene, deretter piskede hvite hvitt.
Forrett av ost
• 300 g brynza
• 150 g smørkrem
• 3-4 fedd hvitløk
• 100 g dill greener
• Rød pepper
Forberedelse av måltider:
Brynza gni forsiktig med smør. Legg til pounded hvitløk, pepper og hakkede grønne dill. Bland blandingen godt, gi den en rektangulær form, pakk i pergamentpapir og kjøl i flere timer. Snack kutt i stykker eller kuber, legg på en tallerken og pynt med grønnsaker.
Ostfruktkuber
• 300 g ost
• 100 g røkt salat
• 200 g vegetabilsk olje
• 200 g kremaktig yoghurt
150 g brødsmuler
• 1 egg
• 1 ss. en skje med hvetemel
• 2-3 dråper saus av Tabasco grønnsaker av selleri
• Rød pepper
Forberedelse av måltider:
Pakk osten med smør og fest med trespyd. Eggpisk, legg til litt vann, saus Tabasco, hakket selleri, pepper og visp Ossrull i mel, så dypp ned i egg, deretter til siktet rusks og frityr til gyldenbrun. Ostterter serveres varmt på en oppvarmet tallerken.
Salty pinner av poteter
• 500 g kokte poteter
• 500 g hvetemel
• 250 g brynza
• 250 g smør smør
• 2 hvite hvitt
• 1 ts cumin frø
• 0,5 ts salt
• 300 g sjampinjonsaus
Forberedelse av måltider:
Tørk poteter, kombinere med smør, salt, revet ost og mel. Bake stakkene i ovnen på et bakeplate, oljert. Knead deigen. Rull den inn i et lag 0,5 cm tykk og kutt i biter 8 cm lang. Smør med egggehvite og dryss med spiskinn. Når du serverer, legg pinnene med et lysbilde, server sjokoladesaus eller ketchup separat.
Torskfileter med greener
- 800 g torskfileter
- En haug med grønn persille
- 2 sitroner
- 3 ss. spiseskjeer smør
- 1t. en skje med karrypulver
- svart pepper pulver, salt
Forberedelse av måltider:
Klipp fileten portionsvis, salt med salt, pepper, karri og dryss med sitronsaft. Spred biter av fisk på folie, oljert, dryss med hakkede urter, vikle og grill i 10-12 minutter. Server med sitron og urter, fri for folie.
Flounder stuvet med epler
- 600 g flatfiskfileter
- 4 grønne epler
- 2 løkhoder
- 2 fiskhoder
- 3 ss. skjeer av hvit tørr vin
- 1 ts sitronsaft
- 0,5 glass rømme
- 3 ss. spiseskjeer smør
- salt til smak
- 1 kube av kjøttkraftfisk
- 1 ss. en skje med hvetemel
- 100 g vegetabilsk olje
- grønt
- sitron
- Oliver til dekorasjon
Forberedelse av måltider:
Når du serverer, hell flensen med en saus av epler. Stek løk, grønnsaker, sitron og oliven. Peel epler fra huden og frøene, sett i en gryte, oljert. På toppen legger du løk og biter av fisk, kutt i ringer, hell vann, knus bouillonkuben, legg til sitronsaft, vin og kok til du er klar. Fullfør fisken. Kjøttkraft, tilsett rømme og salt. Løk skåret i ringer, zapaniruyte i mel og stek i vegetabilsk olje. Det er mange effektive ansiktsmasker basert på epler. For å fjerne irritasjon fra huden, bland 1 ss. skje med eplejuice med 2 ts hytteost, slått eggeplomme og 1 teskje kamferolje. For å få en foryngende maske, koker 1 eple, deretter gni den, bland med 1 time. en skje med honning og 1 ss. skje med olivenolje. Begge masker skal holdes i ansiktet i 15 minutter og skyll med varmt vann.
Sida stekt med yoghurtsaus
- 4 pølsefileter
- 2 ss. skjeer av hvetemel
- 1 egg
- 0,5 kopp kjeks brødsmuler
- 6ST. skjeer av vegetabilsk olje
- 0,5 ts tørket timian
- 0,5 ts basilikum tørket
- svart pepper pulver
- salt
For saus:
- 200 g yoghurt
- 1 kokt egg
- 0,5 en haug persilleblader
- 0,5 ha basilikum
- 0,5 ha med mynte
- 1 ss. sennepsske
- pepper black ground "salt
Sug filet av saider, pepper, dryss med timian. Stamme i mel, deretter - i et egg, fortynnet 2 ss. skjeer med vann, deretter - i breadcrumbs. Fisk stek i olje til gullbrun. Til saus i yoghurt, legg til sennep og finhakkede egg og grønnsaker. Salt, pepper og blanding. Når du serverer fisk, legg på en tallerken, hell såsen. Garnér med stekte poteter.
Fisk med hvitløk og nøtteresaus
- 500 g steinbit
- 1 kopp valnøtter skrelles skrællet
- 2 fedd hvitløk
- 1 løkhode
- 0,75 kopp eddik (3%)
- salt til smak
Forberedelse av måltider:
Fisk ren, og kutt i porsjoner. Kok deretter i 0,5 glass vann og ta ut med en støy, sett på en tallerken. Valnøtter, hvitløk, salt, brønn, hell i finhakket løk, eddik, bland og kok i 8-10 minutter. Hell parabolen med den resulterende sausen, krydret med tomater og grønnsaker.