Frosting i dag er ikke mindre populær type høst enn bevaring. I frosne bær beholdes de fleste mikroelementer av vitaminer. Hvis du allerede har frosne bær, vet du at bær ikke kan fryses igjen. Derfor på en gang må du frigjøre så mye du trenger for en servering. Du kan ikke avrimme raskt. Det er bedre å forlate bær ved romtemperatur, da vil de beholde sin opprinnelige smak.
Frosne bær vil bli perfekt kombinert med forskjellige meieriprodukter: cottage cheese, kefir, yoghurt. De er veldig nyttige og velsmakende, så mange leger anbefaler at de inkluderer i kostholdet om vinteren.
Hva kan du lage mat fra frosne bær? Nesten alt fra friske. Selvfølgelig kan du ganske enkelt sovne med sukker og spise eller chevirit av dem compote. Men da vil de miste alle nyttige vitaminer og stoffer. Vi tilbyr deg flere oppskrifter som bruker frosne bær.
sorbet
Hvis du vil ha en original og deilig dessert - kok sorbet. Sorbet er iskrem på frukt og bærbasis. Denne isen er ikke bare deilig, men også nyttig, og viktigst av alt - lavt kalori, siden det ikke inneholder melk og eggeplommer.
For å lage en sorbet trenger du: 1 appelsin, 2 sitron, 3-4 glass jordbær, 1 glass sukker og en tredjedel av et glass vann.
Skal sitrus fra skallet og klem ut saften fra dem. Zedrupotrite på en fin riper. I en liten bolle, hell vann, sukker, tilsett zedrui på høy varme, kok opp. Så snart blandingen koke, lage en brann og lag den i ytterligere fem minutter. Etter fjerning fra platen og la den avkjøles. Klargjør saften fra oransje og sitron i en avkjølt blanding. I blendereizhite jordbær, tilsett sirupen og bland alt pent.
Berry-sitrusblandingen, som du får, fyller i formene for frysing og legger den i fryseren. Frukt iskrem vil være klar om 6-7 timer.
smoothies
Hvis du ikke liker is, så tilberede du en drink frosne bær - smoothies. Historien om denne drinken begynner med timeshift, og i dag er smoothies i mange land en uforanderlig del av et sunt kosthold. Dette er en cocktail av frukt med is eller bær, som legges til melk, yoghurt eller juice.
I vår oppskrift vil smoothies inkludere yoghurt, appelsinjuice og frosne jordbær (du kan ta absolutt noen bær som du liker). Bland en glass yoghurt i en blender (det er bedre å ta en naturlig yoghurt), en tredjedel av et glass appelsinjuice, 8-9 bær frosne jordbær og sukker (etter smak).
Denne drikken serveres i et høyt gjennomsiktig glass, som er farget med mynte eller et stykke sitron (du kan ta en oransje).
dessert
Frosne bær er et utmerket utgangspunkt for desserter. Du trenger 350 gram bær (currants, bjørnebær, jordbær, bringebær), 2-3 spiseskjeer sukker, 150 gram yoghurt (naturlig) og en teskje vaniljesukker.
Til å begynne med, avrim bærene, og vis dem i en blender med sukker og yoghurt. Den resulterende blandingen er spredt ut povazochkam og før servering dekorere bærene. Desserten er klar!
frukt-drikk
Hvis du liker bæredrikker, kan du lage mat. En slik drink vil ikke bare være veldig velsmakende, men også nyttig. Frosne bær beholder vitaminer og næringsstoffer, slik at om vinteren er drikker fra dem spesielt nyttige.
For Morse er det absolutt noen bær som passer. I vår oppskrift bruker vi solbær, lingonberries og jordbær. Du trenger omtrent hundre sort currant, 4-5 stykker jordbær, et par spiseskjeer av tranebær og sukker til smak. For å starte bærene vaske og hell kokende vann (det skal ikke være for mye vann). Rør til koret ikke smelter. Deretter tilsettes mer kokende vann (ca. 1 liter), 3 spiseskjeer sukker og deksel. Insistere på tre timer. Etter dette, undertrykk bærene og spenne morsen. Server denne drikken bedre i kjølt form i en gjennomsiktig karaffel eller briller.
Hvis du ikke vil bruke mye tid på å forberede bønnene, så er det en annen oppskrift på denne drinken. Du tar ikke mer enn 5 minutter å lage mat. Ta noen frosne bær og hakk dem i en blender sukker. Den resulterende blanding helles i kokt kaldt vann, og deretter belastes det. Morse er klar.
kompott
Fra frosne bær oppnås gode kompotter. Det er best å lage mat fra kirsebær eller svart currant. Deretter er smaken mer mettet. Hvis du vil at komposten ikke bare var velsmakende, men også en vakker farge, legg det til en håndfull chokeberry. En liter vann er nok for en håndfull bær. Også i komposten av frosne bær kan du legge mynte eller kanel. Ikke glem om sukker.
Yoghurtkake
Fra frosne bær kan du lage mat ikke bare is og drikke. Gjør for eksempel yoghurtkake. Det tar ikke mer enn en time å forberede det. Sant det er høyt kalori, så hvis du holder deg til dietter, er det bedre å ikke gjøre denne kaken.
Først, i en blender, grind 250 gram smuldret kringle og smelter 250 gram olje. Bland oljen med kakene, fordel det jevnt på formen og sett det i kjøleskapet. På denne tiden, ta 300 gram og varm dem i en kasserolle. Legg til bær kanel, sukker og 15 gram gelatin. Bland alt godt, og deretter kult. Når blandingen er litt avkjølt, legg en krem, 600 ml pisket fløte og 150 gram yoghurt på croissanten over toppen, sett den i kjøleskapet for natten. Om morgenen blir kaken klar. Det kan males med pisket krem og bær.
Irsk cupcake med sykodami
Irske bakverk er svært kjent over hele verden. I mange tilfeller kan du smake det. Som regel serveres det med friske tette spirer (kremkonsistens ligner på surkrem), som kan spres på cupcakes. Denne bakingen er best for te. Og hvis du har et ønske, kan du enkelt unne deg selv og dine kjære med deilige bærmuffins tilberedt av deg selv.
Først må du lage deig for cupcakes. Bland dette med mel, salt, sukker, bakepulver og brus. Egg slår med kefir og smeltet smør, tilsett blandingen til mel. Deretter blandes bærene forsiktig med mel. Deig, som du får, legg dem i mugg og legg dem i ovnen. Bake kakene i en time ved en temperatur på 180 grader. Dryss sukker før servering. Bon appetitt!
Det er så mange forskjellige oppskrifter fra frosne frukter. De kan legges til bakverk, gjør desserter og drikker fra dem. Selv eventyr sukker og krem bær vil være svært velsmakende og sunn.
Hvis i år ikke klarte å fylle opp med bær om vinteren, så er det obligatorisk å gjøre det neste år om sommeren, slik at vinteren kan du skjemme deg bort med forskjellige delikatesser.