- mel - 1,5 glass
- granulert sukker - 1 kopp
- brus - 1 teskje
- kanel - 1 teskje
- bakken ingefær - 1 teskje
- Muskat - 1/2 teskjeer
- bakkeklokker - 1/2 teskjeer
- salt - 1/2 ts
- grønnsak eller smør - 1 Art. en skje
- sitron - 1 stk
- eple cider eddik - 1 teskje
- vann - 1 kopp
- sukkerpulver - 1 kopp
Forvarm ovnen til 175 grader. I en stor bolle, bland mel, sukker, brus, kanel, muskat, ingefær, salt, nellik og sitronskall. Rør. Hell olje og eddik på forskjellige steder i den tørre blandingen, hell deretter vann og bland godt. Hell deigen i en brødform eller størrelse 8x8 for baking. Bake i 30-40 minutter. La avkjøles på risten. På den tiden, når kaken avkjøler, gjør glasset. Tørk pulverisert sukker i en liten bolle og bland med sitronsaft. Vent til kaken er avkjølt før du henter glasuret. Legg pergamentet eller folien under risten, og fyll deretter med glasur på toppen.
Porsjoner: 8