- Skalte epler uten kjerner - 500 gram
- Myke kurver - 500 gram
- Gjødsel - 3 stk
- Smeltet smør - 50 gram
- Sitron Citrus - 10 gram
- Kanel - 1 klype
- Pudding med vaniljesmak Dr.Oetker - 80 gram
- Manka - 25 gram
- Bakkeåpner Dr.Otker - 5 gram
- Protein - 3 stk
- Sukkerpulver med vaniljesmak Dr.Oetker - 120 gram
- Rosiner - 50 gram
Skalede epler kuttes i store stykker, olje formet (25x30 cm) og jevnt sett på bunnen av stykkene av epler. Høst ost, eggeplommer, smør, zest og kanel satt i en bolle. Legg bakepulveret, blandet med tørrpudding og mango, bland godt. Proteiner slår i et tykt skum, og tilsetter gradvis pulverisert sukker. I ostemasse massen blander forsiktig hvitt og rosiner med en visp. Legg blandingen på epler og sett i en ovn forvarmet til 150 ° C og bake i 30 minutter. Etter oppvarming skal gryten svette litt og serveres varmt på bordet.
Porsjoner: 8-9