- Vannmelon - 7 kopper
- tranebærjuice - 1/2 kopp
- agurk - 1 glass
- selleri - 1 kopp
- rød paprika - 3/4 glass
- røde løk - 1/4 glass (terninger)
- mynteblader - 1/4 kopp
- persille - 1/4 glass
- kalk, juice - 3 st. skjeer
- vineddik - 5,5 st. skjeer
- jalapeno - 1 st. skje (hakket kjøtt)
Bland 5 kopper vannmelon og tranebærjuice i en blender til konsistensen av puréen til blandingen blir homogen. Stenn blandingen gjennom en fin sil i en stor bolle eller plastbeholder. Du bør få 3 kopper av blandingen. Legg agurker, selleri, paprika, løk, greener, limejuice, eddik, jalapenos og resterende skiver vannmelon. Bland godt. Dekk og kjøl ned til suppen er godt avkjølt, i minst 1 time. Serveres eller oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 dag.
Porsjoner: 4