Is fra blåbær og rødbær

Forvasket og skrelt bær er malt til enhetlighet ved hjelp av blanding. Ingredienser:

• Blåbær - 200 gram
• Rødvin - 200 gram
• Sukker - 130 gram
• Egg - 3 stk
• Vanilje pod - 1/2 stykker
• Fettkrem - 300 Milliliter

bruksanvisning

Forvasket og skrelt bær er malt til ensartethet med en blender. Vi legger i en vannbadskål med egg, sukker og vanilje. Mens blandingen står i et vannbad, slå den forsiktig med en mikser. Når blandingen blir tykk - fjern fra et vannbad, la det avkjøles. I en annen bolle, visp vår krem ​​til myke topper. Legg forsiktig jordbærene til eggblandingen. Bland med en skje, hvorpå tilsett pisket krem. Igjen, rør forsiktig. Hell deretter i en plastform og sett i fryseren i 4 timer. Etter 4 timer vil isen størkne og være klar til å betjene. Du kan servere med hele bær. Bon appetitt!

Porsjoner: 5-6