Sjokoladekrem med clementines Oppskriften er perfekt for uventet besøkte te gjester, fordi den forbereder seg veldig raskt og ser ganske uvanlig ut. Lager på forhånd for slike tilfeller med lagdelte kaker, sjokolade og clementines eller appelsiner, og du vil overraske en sofistikert søttand, og tilbringe noen minutter på å lage dessert. Tenk deg: chokoladekremkrem kombinert med puffdeig og søte og sure clementiner. Det er veldig velsmakende! Ingrediensene nedenfor er designet for 6 espressokopper, som er 6 personer. Hvis desserten er igjen, kan du sette den i en krukke og sette den i kjøleskapet og ta den ut om nødvendig. Etter en natt i kjøleskapet blir krem til en pasta som kan spredes over brød. Også denne krem er perfekt som en krem for kaker og andre desserter.
ingredienser:- Sjokolade svart 200 g
- Clementine 1 stk.
- Smør 25 g
- Krem 300 ml
- Salt 3 klype
- Trinn 1 For å forberede desserten trenger du svart sjokolade minst 70% kakao, clementin, smør, salt og krem.
- Trinn 2 Hell vannet i pannen og legg bollen i et vannbad. Når vannet koker smuldret sjokolade og legg til en klype salt.
- Trinn 3 Deretter fjerner du zest med clementinen og legger til sjokoladen.
- Trinn 4 På denne tiden begynner sjokolade å smelte. Deretter tilsett krem og smør.
- Trinn 5 Periodisk omrøring for å forlate massen på lav varme i 10 minutter.
- Trinn 6 Når massen blir til en homogen krem uten klumper, rør igjen med en spatel, fjern sjokolade fra bunnen av bollen.
- Trinn 7 Hell deretter kremet i små espressokopper og server med puffdeig og clementines.