Pai med friske fig fig, og det er et fikentre, en vinbær og en pepperkake mann, på denne tiden av året er relevant og tilgjengelig i markeder og i store supermarkeder. I våre breddegrader vokser fiken på Krim og Kaukasus. Han er spesielt elsket i Aserbajdsjan og Georgia. Hvis fiken rengjøres, legg hel i en krukke, hell sirupen og rulle, så om vinteren får du en elegant gulbrød syltetøy. Historikere tilskriver fiken til de eldgamle kulturplanter. Først ble det vokst i Arabia og ble senere utvidet til Syria, Egypt, og mye senere til Amerika og Russland. Vok fiken på det åpne bakken, men husplanten kan også bære frukt. Men for dette er det nødvendig å nøye omsorg for innendørs anlegget: i sommeren setter seg nærmere til sol og vann rikelig, om vinteren for å rense på et kjølig sted, og begrense vanning.
ingredienser:- Puffdeig 400 g
- Friske fiken 300 g
- Smør 60 g
- Almond 75 g
- Sukker 50g
- Sukker vanilje 10 g
- Egg kylling 1 stk.
- Hvetemel 1 ss. l.
- Trinn 1 For å lage en slik kake, ta: 5 modne fiken, ferdig puffdeig, mandler, smør, egg, sukker, mel.
- Trinn 2 Slip mandler til tilstanden til en stor smul.
- Trinn 3 I en dyp skål, bland bakken mandler, mel, vaniljesukker, mykret smør og eggeplomme 1 egg (protein er ikke nødvendig). Bland godt med en gaffel eller en visp.
- Trinn 4 Frukt av et figen å vaske og tørke med papirservietter. Skjær i kvartaler. Du kan ikke rense det.
- Trinn 5 Rull ut deigen. Legg bakeplaten med pergamentpapir, lag deigen og pierce den på flere steder. Legg på deigmandelkremet og spred jevnt rundt deigenes omkrets, trekk fra kantene på 1 cm.
- Trinn 6 Spred ut firkantene av fikonfrukten, trykk litt på deigen i deigen. Bake kaken i en forvarmet 180 ° C ovn i 20-25 minutter.
- Trinn 7 Avslutt kaken litt kult og server.