Hvis du ikke ser riktig ernæring, kan det bidra til dårlig leverfunksjon og forverring av ulike sykdommer.
Hva må gjøres for å gjøre leverfunksjonen bra? Den første er en diett, mens du reduserer matvarer som irriterer leveren, bør maten varmebehandles. Et slikt kosthold gir maksimal fred i leveren samtidig uten å frata kroppen viktige næringsstoffer til den.
Hvilken mat kan bidra til å gjenopprette leveren i tilfelle ubehag og tyngde i siden, bitterhet i munnen? Gitt vår raske rytme i livet, er leveren vår tilbøyelig til overbelastning, og bruker ulike overflod i maten. Dette er for eksempel et stykke kake, spist etter en næringsrik middag, eller en appetittfettfisk shish kebab, hvorfra det er umulig å nekte. Og leveren reagerer på dette med vekt i siden og bitterheten i munnen.
Så her er de mest nyttige matene for leveren som vil hjelpe roen vår viktige kropp:
- Gresskarforbruk i noen form (grøt, gresskarfrø, pannekaker, etc.);
- supper fra grønnsaker - du kan ha en vegetarianer, kjøttbuljong som er filtrert;
- Lunt hvitt kjøtt av kalvekjøtt, kylling, kalkun i kokt form, bakt uten å tilsette olje, eller kotelettdampet;
- magert fisk - torskfilé, karpe, pikeperch, kokt i dampet eller bakt form. Godt absorbert er en kulmule, tunfisk, rosa laks, pollock. Nødvendig for leveren protein inneholder elven fisk gjedde abbor, bras, karpe, abbor.
- Fettinnholdet med kalorier med lavt kaloriinnhold er ikke mer enn 2%, det anbefales om 100-200g per dag, samt meieriprodukter i form av curdled milk, kefir, tana.
- veldig nyttig grøt - bokhvete, fra frokostblandinger, havremel;
- Olivenolje av kaldpressing, vegetabilske oljer;
- Grønnsaker som har vært hovedsakelig varmebehandlet, hvis leveren toleranse er god, kan den være frisk i form av salater fylt med olje;
- tørket frukt - rosiner, tørkede aprikoser, svisker;
- gelé, pudding, fruktgelé;
- tørket kornbrød
- infusjoner av rosen hofter eller kamille;
- Kartoffelsaft er veldig nyttig for leveren, fyller den med energi og renser;
- Rå tomater bidrar til å redusere inflammatoriske prosesser i leveren;
- Oliven er også nyttig for leveren, øker produksjonen av gallejuice;
- Avokado beskytter leveren mot miljøets skadelige virkninger.
Et interessant faktum: Leveren er det største organet i menneskekroppen, og kan veie ca 1, 5 kg. Det er ansvarlig for viktige prosesser - det behandler proteiner, karbohydrater, prosesser fett og fjerner forfallsprodukter fra kroppen. Leveren har egenskapen til selvhelbredende. Selv hele fjernet lever under operasjonen, er andelen av den bygget igjen om noen få uker.
Hvis en person har en lever hepatose sykdom, trenger han et spesielt diett.
Her er noen matvarer til leveren som får lov til å spise for å gjenopprette leveren:
- Drikker . Ikke bruk te, te med melk, naturlig kaffe.
- Melprodukter . Brød rug, hvete, doktorgrad gårsdagens baking. Havremelkaker.
- Meieriprodukter . All slags melk i noen form - hel, tørr, kondensert.
- Fermenterte melkeprodukter - kefir, cottage cheese, rømme, yoghurt.
- Fett . Bruk dem i moderate mengder. Det er oliven, kremaktig, solsikkefinert olje.
- Retter fra egg . En omelett fra proteiner er nyttig, egget er bare lagt til kulinariske produkter, men eggeplommen kan konsumeres i en minimal mengde - en per dag.
- Et viktig sted er opptatt av supper . De bør være tilberedt av ferske grønnsaker, uten ristende røtter. Tilberedning av melke- og fruktsupper vil også være nyttig.
- Korn . En nyttig komponent av dietten - havregryn, bokhvete, havre, med tilsetning av melk eller hytteost.
- Kjøtt, fiskeprodukter skal dampes eller bakt. Kylling kjøtt, kalvekjøtt er kontraindisert hos pasienter med hepatitt.
- Frukt og bær kan bli konsumert alt annet enn sure typer - sitron, vinrør. Det er nyttig å inkludere honning i dietten, bare i små mengder.
- Utvilsomt er rå grønnsaker og friske urter nyttige.
- Snacks inkluderer ost, skinke, torskelever .
Hva skal fjernes fra dietten i tilfelle tegn på leversykdom? For det meste er det alt krydret, fett, surt, røkt. Produktene av langvarig lagring, fylt med konserveringsmidler, forskjellige stabilisatorer og fargestoffer er utelukket.
Det anbefales ikke å spise fettete kjøtt, som biff, svinekjøtt, gåsekjøtt og ender, samt svin, ulike pølser, marinader, der det alltid er innhold av eddik. Vi må forlate løk og hvitløk i rå form, chili, pepperrot, sennep. Det bør utelukkes bruk av sterk kaffe og alkohol i alle mengder.
Hva slags sunn mat trenger du å spise for å opprettholde levers helse?
Det er slik mat som ikke overbelaster leveren og er lett å behandle. Fra grønnsaker er det nyttig å bruke gulrøtter, rødbeter, mais, tomater og agurker, gresskar, kucus, kål.
For å berolige den syke leveren, blir juice fra gulrøtter ferskpresset inn i hvilken en skje med rømme eller en skje av enhver vegetabilsk olje kan være godt egnet. Eggene forbrukes bare mykkokt to ganger i uken.
Nødvendige proteiner er inneholdt i belgfrukter - linser, bønner, bønner, grønne erter. Bønneplanter har også en vanndrivende effekt, og fjerner overflødig væske fra kroppen, noe som er svært viktig for riktig funksjon av leveren.
Når leversykdom anbefales å drikke mineralvann. Vann skal varmes opp til 45 ° og det er i helbredende stadium, og ikke i den akutte perioden av sykdommen. Drikk ett glass tre ganger om dagen. Hvis syren i magesaften er lav, så drikk 30 minutter før du spiser, med normal surhet i 50-60 minutter, hvis økt - i 1, 5 timer.