Fig figur Fig (vinbær, fiken eller fikontre, fig) er full av nyttige stoffer og sporstoffer. Fiken er ofte tilgjengelige i tørket eller tørket form på grunn av transportsvansker, men hvis du fremdeles klarte å få det friskt, prøv å lage en deilig syltetøy fra fiken. Han har ikke en sterk aroma, men å smake litt som minner om en delikat syltetøy fra hvit kirsebær.
ingredienser:- Friske fiken 350 g
- Cognac 50 ml
- Sitron 1 stk.
- Sukker 120 g
- Salt 1 klype
- Trinn 1 Forbered de nødvendige produktene: fiken, sukker, sitron og konjakk (eller brennevin, rom).
- Trinn 2 Vask fiken, klipp haler, klipp dem i mellomstykker. Sett i en kasserolle.
- Trinn 3 La sitronet brenne med kokende vann, fjern den revet zest, legg til fig.
- Trinn 4 Tilsett alkohol, sukker, en klype salt. Rør. La opp i 1 time ved romtemperatur. Periodisk må du røre.
- Trinn 5 På middels varme, kok opp. Reduser varmen, lag i 30 minutter. Fra tid til annen skal syltetøy bli kneet med en gaffel slik at massen er tykkere og mer jevn. Deretter fjernes fra varme og kjølig.