Pai med tunfisk og purre

Varm opp ovnen til 210 ° C. Lek chok med løk og purre. Forvarm 2 ss olivenolje Ingredienser:

• Purre - 1 stykke
• sjalott - 1 stk
• olivenolje - 2 stk. skjeer
• mel - 250 gram
• egg - 4 stk
• olivenolje - 100 milliliter
• Bakepulver - 10 gram
• Smør - 30 gram
• tunfisk i olje - 200 gram
• salt, pepper - - For å smake

bruksanvisning

Varm opp ovnen til 210 ° C. Lek chok med løk og purre. Varm 2 ss olivenolje, tilsett hakkede løk, salt og pepper og stek i 1 eller 2 minutter, omrøring. Tilsett hakkede purre, stek litt, men for å holde den skarp. Bland i en bolle 250 g mel, 4 egg, 100 ml olivenolje, 10 g bakepulver, 30 g smør, pepper og salt. Bland i sakte hastighet til blandingen blir homogen. Tilsett purre og 200 g tunfisk i olje og bland godt. Legg deigen i formen. Kok i ca 40 minutter til gullbrun. Ikke overdriv det.

Porsjoner: 10