- Løk - 1 stykke
- Kyllingelever - 500 gram
- Sitron - 1/2 stykker
- Pepper og salt - - For å smake
- Poteter - 3-4 stk
- Gulrot - 1 stk
- Egg av kylling - 2 stk
- Hvitløk - - For å smake
- Sour Cream - 400 gram
1. Vi vasker leveren og drenerer væsken. Vi senker leveren i kokende vann. Primærbuljong fusjonere minutter gjennom en og en halv. Leveren vaskes, helles rent vann, tilsettes en løk, noen pepparkorn, et laurbærblad og kok i 15 minutter etter koking. 2. Kok gulrøtter og poteter i en peeling, chill og rengjør. Vi skreller løk og hugger det fint. I en løsning av vann med eddik, eller i saften av en sitron, vil den bli marinert. 3. Fjern fra kjøttkjøttet tilberedt leveren, og tynne strager er det skåret. Prisalivaem og stable på parabolen. Lag med syltet løk er plassert på toppen av leveren. 4. Kok de kokte gulrøtene gnidd på et stort rist på toppen av laget med løk. Tynt surkremsnett påføres over gulrot. 5. Potetene gned på et rifler over surkremmask, salt. 6. Vi sprayer siktet tynt nett over potetene (vi vil prøve å gjøre dette i form av blomsterblad). La oss dekorere salaten med persille skjeer og skiver med kokt egg.
Porsjoner: 6-7