Fiskpinner med potetmos
4 porsjoner av parabolen:
• 900 g poteter
• Pakking av fiskestenger fra fileter
• En haug med grønne løk
• 150 ml melk
• 50 g smør
• Ferske grønnsaker og grønnsaker til dekorasjon
• salt, pepper etter smak
Poteter, uten rengjøring, skåret i store stykker. Kok i saltet vann til det er mykt i 20 minutter. Drenk vannet, kul, skrell potetene. Hak den grønne løk og legg dem i en kasserolle med melk. Kok, kok til løk er ømt. Legg en pott med skrelle poteter på brannen, rør med en treskje i et minutt, til overflødig fukt fordampes. Fjern fra varme, tilsett melk med løk, pepper, mos i puré. Server det varmt. I midten av puréen lag et hull, hell i smeltet smør.
Salat med rakettsalat og kirsebærtomater til blekksprut kjøtt med ostesaus
For 2 porsjoner av parabolen:
• En haug med arugula
• 4-5 blader av salat
• 6 radiser
• Pakking (300 g) av blekksprutkjøtt med ostesaus
• 100 g kirsebærtomater
• 1 ss. olivenolje
• 2 ts. sitronsaft
• salt, pepper etter smak
Rukkola og salat tørker hendene i stykker. Radish kutt i tynne sirkler og kutte ut "blomstene". Klipp kerrytomaterne i halvparten. Server salaten med olivenolje, sitronsaft, salt og pepper etter smak. Kjøtt blekksprut med ostesaus, kok i henhold til instruksjonene på emballasjen. Servert ferdiglagd blekksprut kjeks umiddelbart, foreslå en salat til en side parabolen.
Gryte saus til laks burgere
For 2 porsjoner av parabolen:
• 4 laks burgere
• 200 ml krem (30% fettinnhold)
• 1 egg
• 2 ss vineddik
• 1 ts. sukker
• 1 ss. Caper
• En gjeng dill
• 100 ml tomatsaus
• Ferske grønnsaker til salatberedning (tomater, agurk, grønne erter, Yalta løk, bladsalat) til smak
• et stykke sitron
Bland krem med eggeplomme, tilsatt eddik, sukker, hakkede kaker og dill. Bland godt og kom med koking. Deretter kjøler du sausen. Forbered laks burgere i henhold til instruksjonene på pakken. Server laks burgere med friske grønnsaker, tomatsaus og kjølt kapersaus. Dekorer med sitron. Skall eggeplommen fra proteinet, hogg finhakket.
Ringer med tomatsaus å fiske burgere
4 porsjoner av parabolen:
• 200 g kokt, krøllet pasta
• 200 g ferdige pommes frites
• 225 g krøllede fiskeburgere
• 1 løk
• 2 fedd hvitløk
• 3-4 tomater
• 1 ts. sukker
• vegetabilsk olje
• salt, pepper etter smak
Hakk løk og hvitløk, hogg. I en oppvarmet med vegetabilsk olje sauton, legg løk og hvitløk. Rør, rør, 3-4 minutter på middels varme. Vask tomater, vann med kokende vann, skrell og slipe i en blender. Tilsett tomatpasta til gryten, rør og kok i 10 minutter med lav varme. Tilsett salt, sukker, pepper, småkoke i ca 10 minutter. Bland sausen med pastaen. Forbered fiskebryggere som angitt på pakken. Server burgere med pasta og saus til vilje - med en del pommes frites.
Salat med physalis til laksfilet
For 2 porsjoner av parabolen:
• 80 g cola hender
• 40 gram romano salat
• 60 g Physalis
• 4 porsjoner laksfilet i sprø breading
• 2 fedd hvitløk
• 20 ml olivenolje
• 10 ml sesamolje
• 30 ml soyasaus
• salt, pepper etter smak
• flere ringer av søt løk
• et stykke sitron for dekorasjon
Rukkola og romano skyll, gå gjennom, romantikk bryte hendene dine i små biter. På sesamolje stek finhakket hvitløk til gull, hell i soyasaus og olivenolje. Seske salaten med salt og pepper. Laksfilet i henhold til instruksjonene. Server laks med salat, garnér med et stykke sitron og røde løkringer. Topp Physalis.
Båter med krill
For 8 porsjoner av parabolen:
• 600 g bladerdeig
• 500 g krill kjøtt
• 240 g mushroom
• 160 gram hard ost
• 16 oliven
• 1 bulgarsk pepper
• 1 egg
• 3 ss melk
• persille for dekorasjon
• salt til smak
Rull deigen 0,5 cm tykk, kutt i firkanter 8x8 cm, deretter hver firkant - diagonalt i to trekanter. Pepper klar fra pedicels, fjern stammen med frø og septa, kutt i små terninger. Osterrist på en fin riper. Oliven skåret i ringer, sopp - skiver, mush krill kjøtt med en gaffel. Triangler fra deigen lå på en panne i vann og fett med en blanding av egg med melk og salt. Topp med krill kjøtt, pepper, mushroom og oliven, dryss med ost. Bake i 10-15 minutter ved 20 £ L ° C. Når du serverer, dekorere med persille.
Kålsalat med krill og mais
For 3 porsjoner av parabolen:
• 1 krill kjøttbank
• 1 boks med hermetisert mais
• 1 løk
• 150 g majones
• 100 g hvitkål
• 2 kokte egg
• sitronskall, kutt i strimler
• Greens for dekorasjon
• salt til smak
Klipp kål med røtter, løk og hakk egg fint. Kombiner krill kjøtt, mais, kål tilberedt, egg og løk, tilsett salt og krydret med salat majones. Forbered salatgrøntene og sitronskallet. Egg fylt med krill kjøtt
Grønnsakspai med tomater og ost
For 10 porsjoner av parabolen:
For testen:
• 250 g rømme
• 250 g lavmett majones
• 8 ss. grind fullkornsmel
• 5 egg
• brus på toppen av kniven
Til fylling:
• 1 løkpære
• 500 g mushroom
• 200 gram hard ost
• 350 gram kirsebærtomater (storskåret i halvparten)
I 1 ts. Vegetabilsk olje yngel løk og sopp, salt, pepper etter smak. Visp eggene. Bland røret fra rømme, majones, mel og egg. Salt og tilsett bruset, bland igjen. Skal løk, slip det. Mushrooms skyll, skåret i tynne plater. Kirsebær tomater. Osterrist på et stort riper. I pannen hell i vegetabilsk olje, salt og pepper. Pass på at fyllingen er tørr nok. Skjemaet er foret med pergament til baking, hell halvparten av deigen, fra oven jevnt fordelt løkene med sopp og kirsebærtomater. Dryss med revet ost. Hell ut gjenværende deig. Bake kaken tilberedt ved en gjennomsnittstemperatur på 30-35 minutter til gyldenbrun.
Rulle av courgetter med myk ost
4 porsjoner av parabolen:
• 3 mellomstore courgetter
• 250g kirsebærtomater
• En haug med basilikum
• 1 hvitløksklær
• 50 gram tørket tomater
• 50 gram knuste pistasjenøtter
• 200 g myk ost
• 2 ss vegetabilsk olje
• 4 ss. kremsaus
• salt, pepper etter smak
Grønnsaker vasker og forsiktig skiver langs tynne plater, salt på begge sider. Vask kerrytomater. Skjær blader av basilikum. Skal og pass hvitløk gjennom pressen. Fint hakk de tørkede tomater og bland sammen med hvitløk, pistasjenøtter, basilikum, myk ost. Smak med salt og pepper. Den resulterende blanding påføres på squashplater og rulles inn i ruller. Stryk dem sammen med kirsebærtomater på lange trespyd. Forbered rullene på grillen. Legg ut de ferdige rundstykkene på en tallerken, pynt med fløtesaus, dryss med basilikum. Server med fersk baguette.