Tradisjonell "Shuba" salat i en uvanlig servering

Til tross for det faktum at med den moderne variasjonen og tilgjengeligheten til ulike produkter, kan husmorene dekorere festbordet med eksotiske retter, det er de som i mange år alltid finnes i den daglige og festlige menyen. En slik forrett kan med rette betraktes som en salat "Shuba", oppfunnet tilbake i sovjetiske tider, men fortsatt populær.

Kanskje er hemmeligheten av parabolenes popularitet ikke bare i den interessante smaken kombinasjonen av grønnsaker og saltet sild, men også i tilgjengeligheten av ingredienser. Men nylig har den kulinariske fantasien kommet til denne tradisjonelle parabolen, og den ble tilberedt ikke bare med sild, men også med kjøtt, lever eller sopp.

Hvordan lage en salat?

Det spiller ingen rolle hvilket produkt du velger som hoved, matlagingsprinsippet vil forbli det samme. Siden salaten kalles "Shuba", må det nødvendigvis være en komponent som de andre vil lagre, dekker det, så å si.

Tradisjonell oppskrift

Du trenger:

• middels bete - 1 stk.
• poteter - 2 stk.
• gulrøtter (stor) - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• sild eller hennes fileter - 2 stk.
• majones
• litt vegetabilsk olje
• grønn løk
• kokte egg - 1 stk.

forberedelse:

1. Vi starter med å lage produkter. Grønnsaker kokes, skrelles og gnides på en stor beter.
2. Hele silden vi renser fra inngangene, tar vi ut beinene og deler seg i fileter.
3. Fisk og løk skal kuttes i terninger med omtrent samme størrelse.
4. La oss starte salatdressingen. Det er bedre hvis du serverer det i en spesiell avlang matrett, som du vanligvis serverer fisk på. Først et tett lag av sild, og på den - kuber av løk. Du kan hell den med vegetabilsk olje eller eddik for å legge til ekstra skarphet.
5. Deretter fortsett til legging av grønnsaker. Første poteter, deretter gulrøtter, og til slutt - rødbeter. Hvert lag må smøres med majones, men dette er valgfritt. Det viktigste er å helle den siste, rødbeder laget, slik at salaten er jevnt gjennomvåt.
6. For skjønnhet, dryss salaten med et revet egg og pynt med noen kvister av persille. Det er bedre, hvis det er flere timer i kjøleskapet før det serveres.

Kjøtt under pelsen

Dette er en mer demokratisk salat, siden hovedkomponenten kan servere noe kjøttprodukt som er tilgjengelig for deg for øyeblikket. Egnet selv pølse.

Så, vi tar:

• kjøtt - 200 g
• Smør - 50 g
• hardrevnet ost - 50 g
• eple - 1 stk.
• egg av kylling - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• salt og pepper
• eddik
• majones

Retten er tilberedt som følger:

1. Vi kutter løk og kjøtt i små terninger. Ost, skrellet eple og egg tre på et stort riper.
2. Forberedelsen er over. La oss nå begynne å servere salaten. I dette tilfellet må hvert lag smøres med majones, slik at salat starter litt juice.
3. Først legger vi kjøttet, løk (hell litt eddik på det, slik at bitterheten går bort, men skarpheten gjenstår), på den - egg, deretter eple og ost. Pass på å dekke toppen med et majonesnett, og til dekorasjon bruk revet smør.
4. Prøv å forberede salaten slik at den kan stå i kjøleskapet i minst tre timer før servering.

Det mest festive alternativet er en gelatinekjede. Men for dette må du tinker. Faktisk er dette en tradisjonell oppskrift, bare silden er plassert på bunnen, og i midten av salaten, og grønnsakene skiftes vekselvis med en blanding av gelatin og kjøttkraft og fryser i kjøleskapet. Før du serverer, er det bedre å sette fatet i en åpen tallerken, slik at gjestene kan se lagene.