Hva å lage mat til det nye året får - salat "sildbenet"
En delikat grønn sildben fra blader av salat, arugula og greener, og på hennes festlige dekorasjoner - røde granatäpplefrø, saftige druer og lyse stykker mandarin. I stedet for toppen - en stjerne av croutoner. Denne festlige parabolen er perfekt for å møte det nye året av geiten.
- salatblader - 100 g
- arugula - 50 g
- frø av granateple - 0,5 kopper
- røde druer - 1 glass
- mandariner - 2 stk
- pære - 1 stk
- nøtter - 0,5 kopper
- eple - 1 stk
- tørket tranebær - 2 ss. l.
- brød - 1 stykke
- eple cider eddik - 2 ss. l.
- vegetabilsk olje - 1 ss. l.
- salt, krydder - å smake
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Vask salatbladerne forsiktig, klipp dem i små biter. Legg i en bolle med skyllet arugula.
- Skal og grind rå nøtter. Du kan ta valnøtter, cashewnøtter, mandler eller andre nøtter.
- Vask druer skåret i halvdeler.
- Skrell to mandariner, skjær hver skive i tre deler. I stedet for to mandariner kan du også bruke 1 oransje.
- Ta en liten løk, skrell den og kutt i terninger.
- Vask et lite søtt eple, skrell det fra midten og kutt i små biter.
- Legg alle ingrediensene i en bolle med salat, legg til granateplefrø og tørkede tranebær.
- Bland i en separat beholder med eple cider eddik, vegetabilsk olje, krydder og salt.
- Hell saus over salat og bland godt.
- Fra brød til toast, klipp et stykke i form av en stjerne. Tørk det lett fra to sider i en skillet eller i ovnen.
- På en vakker stor tallerken legg en salat i form av en kjegle, plasser stjernedatteren på toppen.
Hva å lage mat til det nye året - bakt kylling med honning
En rødmør kylling med en honningaroma og sprø skorpe er en kongelig tallerken til et festlig bord. Ifølge denne oppskriften kan du lage mat til det nye årets geiter som kyllingvinger eller skinke, samt en hel kylling.
- kylling - 1 stk
- smør - 100 g
- honning - 0,5 kopper
- sennep - 4 ss. l.
- karri - 1 ts.
- salt, pepper - å smake
- persille - 30 g
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Til å begynne med, hogge kyllingen til mellomstore biter.
- Deretter må du varme ovnen til 180 ° C.
-
Legg kyllingen i en bakervarer, helst ikke så dyp. - Smelt smør, bland den med honning og sennep. Tilsett salt, pepper og karri, bland godt.
- Hell kyllingbiter med kokt saus.
- Legg skjemaet i ovnen i en og en halv time. Den nøyaktige tilberedningstiden avhenger av størrelsen på brikkene.
- Til kyllingen er ikke tørr, vann det med saus (som akkumuleres i bunnen av formen) hvert 10. minutt.
- Rød kylling serveres på bordet, dekorert med hakket persille eller annen grønn nå.
