Kålsalat med kylling og reddik

1. Vi vasker kyllingbrystet og minutter for førtifem og femti vi legger det til koking med l Ingredienser:

• Olivenolje - 1 Til smak
• Kyllingebryst - 600 gram
• Salt - 1 Til smak
• Pekingkål - 200 gram
• Hvitløk - 2 skiver
• Kohlrabi - 150 gram
• Ost, pigtails - 150 gram
• Radis - 150 gram

bruksanvisning

1. Vi vasker kyllingbrystet og i førti-fem eller femti minutter la vi det koka med laurbærblad og pepper, vi legger til der fremdeles røtter og en løk. Når kjøttet er tilberedt, la det avkjøles rett i kjøttkraft, og deretter avskall huden og skille kjøttet fra beinene. Vi kutter kjøtt i store terninger. 2. For å forberede salatradis er bedre å ta en middels størrelse, men tett. Kjernen skal være hvit med reddik. Skyll radisen og kutt den med ringer. 3. Vi vever pigtailen av røkt ost og kutt den i små biter. Bruk her du kan og pølse røkt ost. 4. Vi fjerner Peking kål på bladene, vasker den, la vannet renne helt. Etter at vannet løper av, kutter vi kålen i tynne strimler. 5. Fra peelen rengjør vi kohlrabi, og kuttes i tynne strøer (du kan gratulere på et stort riper). 6. I en bolle, bland de hakkede grønnsaker, ost og kjøtt. Legg til hakket hvitløk, tilsett salt, tilsett olivenolje, bland. Legg litt persille.

Porsjoner: 4