- Pollock - 2 stykker (fileter)
- Tomat - 1 stykke
- Bulgarsk pepper - 2 stk
- Bue - 2 stk
- Hvitløk - 2 tenner
- Kohlrabi - 1 stk. (Eller brusselspirer)
- Salt, pepper, krydderurter - - Til smak
- Olivenolje - - For å smake
Vi lager alle nødvendige produkter for matlaging. Grønnsaker skikkelig vask og ren. Fisken tines opp ved romtemperatur og tørkes deretter. Vi kutter grønnsaker med vilkårlig biter, legg dem til bakefatet, saltpeper, krydre det og bake det i ovnen til de er ferdige. Åpne det regelmessig for å blande grønnsaker. Det er best å bake i grillmodus. Mens grønnsakene er matlaging, vil vi fiske. Først fjerner du beinene, deretter smør småkutt og natremfileter krydder for fisk eller salt og pepper. La oss legge det opp. Når grønnsakene er tilberedt, tar vi ut bakeformen og legger fisken på toppen og sprinkler den med saften av grønnsakene. Vi sender tilbake til ovnen i 5 minutter, så tar vi ut pannen, snu fisken og bake så mye igjen. Ikke vær flau! Fisken forbereder seg raskt, fordi den var frossen. Når parabolen er klar, sprer vi grønnsaker og fisk på en tallerken, pynter med friske urter og serverer den til bordet. Bon appetitt!
Porsjoner: 2-3