- mel - 3 kopper
- brus - 2 teskjeer
- salt - 2 teskjeer
- fett - 3/4 kopper (noen)
- vann - 3/4 kopper (varmt)
Bland i en stor bolle med mel, brus og salt. Prøv å sikre at ingrediensene er godt blandet. Fett (vanligvis til dette formål ta en kvalitetsmargarin) du må legge til melet og knead hånden til da, det er på tide at deigen ikke vil se mer ut som krummer. Hvis melet er for tørt, legg til en annen spiseskje margarine. I blandingen helles i varmt vann og blandes til fullstendig homogenitet. Deigen bør ikke være flytende. Tvert imot - væsken skal være nok bare for å holde alle ingrediensene sammen. Vær forsiktig med å ære deigen! Det resulterende deigstykket er delt inn i 12 like deler, sprut lett på bordet og rull deigen så tynt som mulig (noen millimeter, men ikke tykkere enn 5 mm). Ferdige deigkretser skal plasseres på et varmt ark eller stor stekepanne uten fett og steke i ikke mer enn 2 minutter på hver side. Fantastiske kaker for kjøtt og grønnsaker er klare. Hvis det er humør, lage en tartillok taco!
Porsjoner: 6