Kyllingfilé av karri Slike populære krydder som karri har dusinvis av variasjoner, som hver inneholder fra 7 til 24 komponenter. Indianer forberede karri umiddelbart før bruk, slik at den har en frisk duft. Noen ganger, i en tallerken, legger til flere typer denne krydder. Kanskje en slik lidenskap for spicery skyldes indianernes for beskjedne muligheter med hensyn til mangfoldet i produktspekteret. Uansett hva det var, er karriblandingen i dag populær, ikke bare i hjemmekjøkken rundt om i verden, men også i næringsmiddelindustrien i de fleste land. Produsenter fortsetter å eksperimentere med sammensetningen og tilpasse blandingen til en bestemt region. Vær oppmerksom på sammensetningen av krydderet som skal kjøpes, det bør ikke være noen smakforsterkere eller fargestoffer i den. Dette er nok i resten av produktene. Og la forbruket av natriumglutamat (en smakforsterker) i rimelige tiltak ikke skade helsen til en person, det er bedre å erstatte det med krydret urter.
ingredienser:- Kyllingfilet 800g
- Løk 4 stk.
- Sitron 0,5 stk.
- Tomatjuice 150 ml
- Krem 150 ml
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Pepper rød bakke 0,25 ts.
- Paprika søt bakke 1 ts.
- Sukker 1 ts.
- Curry 1 ts.
- Salt 0,5 ts.
- Trinn 1 Å lage denne parabolen, ta: kyllingfilé, hjemmelaget tomatjuice, 20% fettkrem, karriblanding, løk, halv sitron, sukker, paprika, malt rød pepper, vegetabilsk olje.
- Trinn 2 Kyllingfilet kuttet i store stykker.
- Trinn 3 Legg filètene i en dyp skål, klem ut saften av en halv sitron, legg til 1 spiseskje vegetabilsk olje, paprika og rød pepper. Rør og forlat.
- Trinn 4 Hakk løkene fint.
- Trinn 5 Forvarm en dyppanne, legg til 4 ss vegetabilsk olje og en blanding av karri. Stek krydder på lav varme i 30 sekunder.
- Trinn 6 Tilsett løk på stekepannen. Stek 3-5 minutter.
- Trinn 7 Tilsett kylling til løkene, rør og stek til kyllingen er mat. Dette vil ta omtrent 5-7 minutter.
- Trinn 8 Hell tomatsaften i pannen, tilsett salt, deksel og kok i 15-20 minutter.
- Trinn 9 Etter å ha helmet kremet og satt ut ytterligere 5 minutter.
- Trinn 10 Stew kjøttet med garnityr.