Salat "Boyarsky" Salat med mange ingredienser! I den er kombinert kombinert kokt kylling kjøtt, valnøtter, smør og krydret med klassisk majonesalat. Ferske grønnsaker (tomater og agurker), kokte poteter, hermetisert erter. Når jeg tilberedte denne salaten for første gang (ca 5 år siden), var det en nyhet for meg, men smør og majones vekket frykt, men vi likte salaten veldig mye, jeg bestemte meg for å gjenta salaten den andre dagen - jeg gjorde ikke angre på det! Dens smak er noe som minner om smaken av Oliviersalat, det er mye salat, men ved bordet spres det raskt.
ingredienser:- Poteter 5 stk.
- Tomater 2 stk.
- Agurk 1 stk.
- Hermetiserte erter 1 kan
- Valnøtt valnøtt 0,5 ss.
- Kyllingstrimler 1 stk.
- Smør 100 g
- Mesajon 7 ss. l.
- Salt 0,5 ts.
- Pepper svart bakke 3 klype
- Trinn 1 Vi trenger poteter, hermetisert erter, fersk agurk og tomater, kyllinglår (eller kyllingfilet), peelte valnøtter, frosset smør, majones, salt, svart pepper for å forberede Boyarsalat.
- Trinn 2 Forkoker kyllinglåret og poteter "i uniformer." Hele benet er avkjølt, vi skiller kjøttet fra beinene, knus det.
- Trinn 3 Til kjøttet, legg til de hakkede valnøtter, den frosne smøren gnidd på et stort rist, sjenerøst salt og pepper.
- Trinn 4 Rør. Vi setter i kjøleskapet.
- Trinn 5 Gurkevask, skåret i tynne strimler.
- Trinn 6 Mine tomater, skjær ut peduncles, kutt i små terninger.
- Trinn 7 Vi kjøler avkjølte poteter, kutt i små terninger.
- Trinn 8 Vi kombinerer hermetisert erter, skiver, poteter, tomater, agurk. Rør.
- Trinn 9 Vi får kylling fra kjøleskapet med nøtter og smør, hell dem i grønnsaker. Rør.
- Trinn 10 Kle på salaten med majones.
- Trinn 11 Bland og du kan umiddelbart sende inn til bordet! Salat i lang tid anbefales ikke, ettersom friske tomater utskiller seg gjennom tidssaft og salat kan raskt forringes.