- Kvass - 1,5 liter
- Poteter - 6 stk
- Egg - 3 stk
- Kokt pølse eller skinke - 450 gram
- Radish - 200 gram (eller 10-15 stykker)
- Agurk - 2 stk
- Rømme - 3-5 Art. skjeer
- Grønn løk (bunt) - 1 stykke
- Dill (bunt) - 1 stykke
- Salt - - For å smake
Hvordan lage okroshka på kvass med pølse? Enklere enn enkelt! Jeg forteller: 1. Koker poteter og egg. Det er bedre å lage poteter i en uniform. Når alt er kult, rengjør det. Skjær poteter i små terninger, hogg eggene fint. 2. Kutt små kuber av fersk agurk, reddik, kokt pølse. Det er ønskelig at alle kubene er omtrent samme størrelse, så det virker som om jeg er mer behagelig å spise. 3. Vask grønnene, tørk, finhakk. Gni med salt til juice vises. 4. Alle skivede produkter overføres til en bolle, bland, krydder med rømme. Hell kvass og bland igjen. Egentlig er det alt - okroshka på kvass med pølse er klar. Du kan servere denne okroshka umiddelbart, men det er bedre å la henne stå i kjøleskapet før servering. Bon appetitt!
Porsjoner: 6