Porsjonssallat Denne porsjonssallat til min smak minner meg om noe olivier, bare i stedet for kjøttprodukter, det har hvite sopp. Salat er veldig næringsrik, næringsrik, jo mer fett blir majones, jo mer deilig salaten vil dukke opp! Hvit sopp Jeg anbefaler ikke å erstatte med mushrooms, det vil være helt annerledes, men i stedet for syltet agurk, kan du ta frisk, det vil også være svært velsmakende.
ingredienser:- Poteter 3 stk.
- Salt 3 klype
- Solsikkefinert solsikkeolje 100 ml
- Mesajon 500 g
- Persille fersk 0,1 gjeng
- Grønn løk 1 gjeng
- Eggs kylling 3 stk.
- Løk 1 stk.
- Sopp, hvit 500 g
- Syltede agurker 2 stk.
- Pepper svart bakke 3 klype
- Trinn 1 For å forberede Borovichok salat trenger vi følgende ingredienser: poteter (jeg har en stor), pickles, kyllingegg, ceps (jeg har store sopp), løk, grønn løk og fersk persille, majones, solsikkefinert olje, salt og sort pepper.
- Trinn 2 Forkoker poteter "i uniformer" og egg "hardkokt". Køl cartwarm og egg. Vi fortsetter til direkte forberedelse av salat. Hvit sopp er min, tørk den tørr med et papirhåndkle, kutt i små terninger.
- Trinn 3 Rist til du er klar til å lage hvite sopp med hakkede løk på solsikkefinert olje, noe å legge til.
- Trinn 4 Vi koke kokte og avkjølte poteter og kutte dem i små terninger.
- Trinn 5 Grønne løk vaskes under rennende vann og knuses.
- Trinn 6 Vi rengjort kokte og kjølte egg, skille proteinene fra yolks og knuse proteiner.
- Trinn 7 Saltede agurker er også kuttet i små terninger.
- Trinn 8 Sett støpe ringen på en flat plate, spred det første laget av poteter, vann det med majones, tilsett litt salt og pepper.
- Trinn 9 Deretter legger du et lag med grønne løk. Igjen, hell en tynn dråpe av majones.
- Trinn 10 Neste lag - syltet agurker, og igjen vannet med majones.
- Trinn 11 På de salte agurker legger du et lag med stekte hvite sopp med løk.
- Trinn 12 Sett de ristede ekornene på soppene.
- Trinn 13 Vann forsiktig laget av proteiner med majones.
- Trinn 14 Og det siste laget er yolks gnidd med fin eggeplomme.
- Trinn 15 Vi støper støperingen, dekorere salaten med et persilleblad. Fra dette antall ingredienser oppnås tre slike deler. Salat kan serveres umiddelbart, og du kan gi ham en time å suge, og bare etter at du serverer til bordet.