Perlovka har fått et slikt navn at formen og fargen på kornene ligner elv perler. Perlebyg er hele kornkorn. Siden i Russland får få folk til å forberede perlegrøt, er det ikke så populært, men forgjeves. Det må være forberedt i lang tid, men i vår alder av "raske hastigheter" og "akselerasjoner", gjør vi et valg for produkter som er tilberedt raskt og enkelt, noen ganger til skade for deres helse. I dag skal vi snakke om vitaminer og egenskaper av perlebyg.
Byg (eller som det kalles i folket, perlebyg) er en kornblanding som ikke er redd for kulde, det kan møtes i fjellet i en høyde på opptil 5 tusen meter, den modnes raskt og inneholder nyttige stoffer og elementer.
Byg inneholder aminosyrer, vitaminer og egenskaper som kan beskytte deg mot forkjølelsessår og akutt forkjølelse. Lysin, den grunnleggende aminosyren, produserer kollagen, som igjen senker aldringsprosessen og utseendet av rynker. Byg korn inneholder fiber, protein, karbohydrater og fett. Av mineralene inneholder det kalium, kalsium, fosfor, jern, kobber, mangan, krom, sink, jod, brom og andre. Og med fosfor bygg er veldig rik. Men det er nødvendig for kroppen vår å normalisere metabolismen, assimilering av kalsium, som kommer med andre produkter. Fosfor bidrar til å danne skjelettet, spesielt i perioden med menneskelig vekst. Også i bygg inneholder vitaminer A, B, D, E, PP.
Byg renser kroppen av giftstoffer og giftstoffer. Og hvis du sukker bygg korn i vannet, men det frigjorte hordecin stoffet vil bidra til å kurere sopphudsykdommer.
Byg korn i form av buljonger vil bidra til å takle nyresykdom, lever, diabetes, fedme, hoste og andre ulykker.
Ved hjelp av bygg ble sykdommen i brystkjertlene, galleblæren, urinveiene og hemorroider, forstoppelse herdet fra treet. Kulden ble behandlet, obkladyvaya kropp halvkoking byg.
Det anbefales at du spiser grøt og folk som lider av nedsatt syn.
Perforert grøt er spesielt god for å spise i postoperativ periode, med betennelse i mage-tarmkanalen. Og i perlebaren inneholder en stor mengde gluten, som inneholder protein, som er uunnværlig for tilberedning av kostholdssupper, frokostblandinger, retter.
Perlebyg er rik på fiber, noe som er svært viktig for vår helse. Det gjør at vi kan fungere perfekt i vårt tarmkanal. I tillegg lind perlebyg oss av mange allergiske reaksjoner på mat. Derfor anbefales det spesielt for allergikere.
Hvis du regelmessig bruker perlebrus for mat, er du ikke overvektig, og det gir kroppen din ekstra styrke og energi.
Det anbefales å bruke perlebyg og eldre mennesker. det absorberes lett av kroppen. Og for nylig ble det kjent at perlebyg fjerner skadelige tungmetaller fra kroppen og beskytter mot kreft. Spis jevnlig perlebyg, ikke bry deg om egenskapene til frokostblandinger, og mange sykdommer vil passere deg forbi.
Hvis du lærer hvordan du skal forberede perlebyg, så vurder at du har mestret hele kunsten! Vi vil vise deg hvordan du gjør det bedre.
Vi anbefaler deg å suge på forhånd korn av perlebyg i kaldt vann i 10 timer i forholdet 1 liter vann per 200 gram perlebyg. På slutten av denne tiden, drenne vannet og tilsett 2 liter varm melk til croupen. Alt dette i en kasserolle kokes, la det simre i 5 minutter, og legg deretter denne pannen i et vannbad i ca 6 timer. Virkelig viser det seg at alle disse handlingene vil ta 15 minutter, som du kan tildele på en fridag for forberedelsen av denne fantastiske parabolen. Hele resten av tiden grøt vil bli forberedt uten din deltakelse.
Hvis du ikke har råd til å lage mat denne nyttige grøten i så lang tid, så foreslår vi at du syr den fra kveld til natt, og om morgenen på en sakte brann å lage mat i omtrent en og en halv time. Du kan etter denne tiden helle kornene i ovnen i melk eller olje.
Den ekstra bruken av ulike dressinger kan gi grøten utmerket smak. Du kan bruke både smør dressing og revet sopp.
Men husk at denne grøten er best å ikke bruke den etter at den har kjølt ned, tk. det mister sin smak og fordøyes mye verre. Og ikke gi det til små barn.
Og til slutt vil vi gi en oppskrift på perlebyg med epler.
Ta 50 g perlebyg, et halvt glass tranebærjuice, noen tørkede epler, salt og sukker - til smak. Vi først fortyktede grynene, og kok deretter til klar til croupen er myk. Kryss epler og legg til grøt, legg til tranebærjuice, og tilsett sukker - og kok til klar. Når grøten er litt kul, kan vi servere den med melk. I stedet for tørkede epler kan du bruke stikkelsbær, friske epler.
Som du kan se, kan grøten ikke bare være veldig nyttig, men også veldig velsmakende. Og det er ikke nødvendig å bruke mye penger på helsen din - naturen selv har allerede tatt vare på oss, det er nok ikke å glemme vitaminer og egenskaper av perlebyg og fra tid til annen å lage mat!