- Olivenolje - 50 milliliter
- Fennikelpære - 1 stk
- Hvitløk - 2 tenner
- Fennikelfrø - 2 teskjeer
- Hvit tørr vin - 1 glass
- Chili pepper - 1 stk
- Squids - 4 stk
- Spaghetti - 450 gram
- Salt, pepper - - For å smake
- Frisk persille - - For å smake
- Sitron (peeling) - 1 stykke
Dette er våre ingredienser. Vi er involvert i ingredienser - finhakkede fennikel, chili pepper og hvitløk. Kalmar kutter også i små stykker - som på bildet. I en stekepanne oppvarmer vi olivenoljen. Vi kaster der fennikel, fennikelfrø og hvitløk. Stek over middels varme i ca 5 minutter, omrøring. Parallelt begynner vi å lage spaghetti. Tilsett vin, chili og blekksprut til stekepannen. Tilsett krydder og småkoke til væsken fordamper nesten helt. Når spaghetti er klar al dente (kokt men ikke kokt) - bland dem med den resulterende sausen, hell olivensåsen og dryss med friske urter. God appetitt! :)
Porsjoner: 3-4