- Brokkoli - 400 gram
- Melk - 1/3 Glass
- Smør - 20 gram
- Salt - - For å smake
Brokkoli begynner å vises på markeder og på bordene våre. Det er på tide å sette pris på brokkoli! Vel, jeg foreslår at du starter med en enkel oppskrift av brokkoli puree. Skal vi prøve å lage mat? 1. Vask brokkoli, del i blomstrer, legg i en gryte med kaldt saltet vann og kok opp. Kok over lav varme med lokket åpent i 15 minutter. 2. Tøm vannet, og hakk brokkoliene i blenderen. 3. Legg til melk, og legg pannen på brannen. Vent til massen er tykkere, og legg deretter til oljen. 4. Rør godt potetmos, spre dem på tallerkener og server dem på bordet. Nå vet du hvordan du lager brokkoli puree. Bon appetitt!
Porsjoner: 1-2