Kyllingsuppe med sopp Suppe kan være annerledes. Navaristikk - på kjøttbuljong, lett grønnsak, gjennomsiktig, tykk, varm eller kald. Ofte lagrer vi supper med poteter og grønnsakssorterte eller pureesupper med krem eller ost. De første rettene er tilberedt i nesten hvert hus - uten dem virker middagen litt kort, ufullstendig. Derfor vil flere oppskrifter av slike retter være i din kulinariske bok, jo mer variert blir de daglige måltidene i familien din. Vi har lenge gått utenfor vårt nasjonale kjøkken, og tilbereder ikke bare suppe og ertesupper. For mange er spansk gazpacho eller fransk vichisoise ikke bare vakre navn, men ganske kjente retter. Derfor vil polsk suppe med mushrooms og tomatpuré være et annet verdifullt element i din kulinariske samling. Verdifullt - fordi det er uvanlig deilig, til tross for en noe uvanlig kombinasjon av ingredienser. Sikkert har du allerede tilberedt soppsuppe på oppskriften vår mer enn en gang - dømt etter vurderinger, likte han våre brukere. Vi håper at en ekstra soppeksperiment - suppe med mushrooms på polsk - vil være for deg ikke mindre vellykket.
ingredienser:- Kyllingfilet 600g
- Sopp mushrooms 400 g
- Gulrot 1 stk.
- Løk 1 stk.
- Tomatpasta 4 ss. l.
- Vermicelli liten 4 ss. l.
- Pepper svart bakke 2 klype
- Salt 2 klype
- Vann 2,5 l
- Trinn 1 For å lage suppe trenger du kyllingfilet, mushroom, tomatpuré, løk, gulrøtter, tynn vermicelli og krydder.
- Trinn 2 Kyllingfilet er godt vasket, hell kaldt vann, kok opp og kok i 30-40 minutter over lav varme.
- Trinn 3 Mushrooms kuttes i plater, hakk løkene, skjær gulrøtter i sirkler, og deretter inn i 2-4 deler.
- Trinn 4 Fjern fileter og kutt i store deler.
- Trinn 5 I kjøttkraft legger du grønnsakene og tilbereder alt over lav varme til løket er mykt i 20-25 minutter.
- Trinn 6 Legg deretter kyllingfileten og tomatpastaen, kok i 5 minutter.
- Trinn 7 Tilsett vermicelli og rør for å lage suppen i 1 minutt. Salt og pepper etter smak. La suppen brygge i 10 minutter.