- Svinekjøtt - 450 gram
- Hvitløk - 1 tann
- Mel - 40 gram
- Brødsmuler - 55 gram
- Salt og pepper - - For å smake
- eggeplomme - 1 stk
- olivenolje - 2 stk. skjeer
- For saus: Sukker - 80 gram
- Apple eddik - 4 elementer. skjeer
- Soyasaus - 3 elementer. skjeer
- Cornstarch - 1.5 Art. skjeer
- Vann - 250 Milliliter
- Grønn paprika - 1 stk
- Tomater - 225 gram
- Hermetisert ananas - 100 gram
1. Grønn pepper finhakk, peel tomater, slikk dem i flere minutter i kokende vann. Peel vil være veldig lett å skille fra. Klipp tomater i 4 deler. Brett hakket svinekjøtt i en bolle, tilsett eggeplommen, presset hvitløk, breadcrumbs, salt og pepper. Bland alle ingrediensene sammen. 2. Form 24 baller fra blandingen av svin kjøttpålegg, rull dem i mel slik at de dekker dem godt fra alle sider. 3. Tilsett olje til skilleten, legg til kjøttkulene og kok i 20 minutter, og snu til de blir gyldenbrune og godt brente. 4. I mellomtiden legger du sukker, eddik og soya saus i pannen. Bland maisstivelsen med vann og legg til pannen. Kok, rør hele tiden, slik at blandingen ikke brennes. Kok på lav varme i 5 minutter til sausen tykner. 5. Tilsett grønn pepper, tomater og ananas, rør godt og lag på lav varme i 5 minutter til grønnsakene blir varme godt. Legg kjøttkulene i en bolle, hell med søt og sur saus og server.
Porsjoner: 24