- egg - 3 stk
- kjernemelk - 1 kopp
- vegetabilsk olje - 2 gjenstander. skjeer
- hvetemel - 1/2 kopp
- sukker - 2 elementer. skjeer
- mais mel - 1 kopp
- sitron, peeling - 1 stk
- bakepulver - 1 1/2 ts
- brus - 1/2 ts
- salt - 1/4 ts
- Smør til steking - For å smake
1. Smør eggene i en stor bolle og slå dem med visp til en homogen masse er oppnådd. 2. Hell kjernemelk, legg til vegetabilsk olje og fortsett visp til alle ingrediensene er grundig blandet. 3. I en annen bolle, bland hvetemel, mais mel, sukker, sitronskall, bakepulver, brus og salt. 4. Hell tørre ingredienser i eggblandingen og visp. 5. Smelt smør på en varm stekepanne. Stek fritterene i ca 30 sekunder på hver side. Vær forsiktig - Fritters brun veldig raskt! 6. Server pannekaker varm med tillegg til smaken din.
Porsjoner: 4