- Poteter - 4 stk
- Vegetabilsk olje - 1 Art. en skje
- Yolks - 3 stk
- Sild - 1 stk
- Gulrot - 2 stk
- Salt - - For å smake
- Løk - 1 stykke
- Rødbete - 1 stykke
- Mesajonspakke - 1 stykke
- Sitron - 1 stk
1. Til å begynne med fjerner vi silden, renser den fra huden, fjerner beinene, kuttes i små terninger og legg dem i en bolle. En liten drizzle med sitronsaft. 2. Fell hakk løkene, hell sitronsaften inn i løkene, bland dem og la den stå i en halv time, slik at løkene blir marinert, og bitterhet kommer ut. 3. Klar til å lage grønnsaker og peeling. På en gnager gnier vi hverandre kokte rødbeter, gulrøtter og poteter. 4. På bordet sprer vi matfilmen, smør den med vegetabilsk olje og legg et lag beter i form av et torg på filmen. Vi legger på toppen av et majonesmaske. Det neste laget er lagt ut litt mindre enn det forrige. Det andre laget vil være gulrøtter, deretter et mais av majones, etter - potetlaget, og igjen majones. 5. Sett marinert løk på poteter, deretter - sild. Vi sprer silden i midten av laget. Kanten av filmen er hevet, vi ruller rullen, fikser kantene og legger den på brettet. For å feste og impregnere lagene i en time til tre, fjerner vi rullen i kjøleskapet. 6. Spred en rulle på fatet, dryss eggeplommene med kokte egg, pynt med majones og persille.
Porsjoner: 3-4