- mel for muffins med apple og kanel smak, eske - 2 stykker
- sukker - 2 elementer. skjeer
- Myknet smør - 1/4 kopper
- egg - 1 stk
- melk - 2-4 Art. skjeer
- matfargestoffer - 1 stk. (valgfritt)
- fløtekaramell - 150 gram
- vann - 1 st. en skje
Visp smør og sukker sammen i en stor bolle. Tilsett mel fra 1 eske og pisk. Slå med egg, legg deretter mel fra 2. boks og slå sammen til glatt. Tilsett melk, 1 spiseskje om gangen, til blandingen blir litt klebrig og litt fuktig. Hvis nødvendig, legg til litt ekstra mel. Dekk skålen med plastfolie og kjøl i fryseren i 30 minutter eller kjøl i minst en time. Forvarm ovnen til 175 grader. Fyll bakebrettet med silikoneteppe eller pergamentpapir. På en lett floured overflate, rull ut den avkjølte deigen ca 1 cm tykk. Klipp ut kaker med en rund form eller en kakeskytter. Legg på en avstand på 5-7 cm fra hverandre på en bakervare og bake i 10-12 minutter. 2. Lag spisepinner for epler ved å rulle ut resterende deig. Deretter ruller deigen 6 mm tykk og bruk formen til å skjære eplene. Kombiner epler med spisepinner og bake på bakeplate i 7-8 minutter. La leveren kjøle seg helt før du pynter. 3. Smelt halvparten av karamellen i en liten gryte med 1 ss vann. Hell karamell kjeks og epler på toppen. 4. Mens karamellen fortsatt er flytende, plasser epler på toppen av kjeks slik at de holder fast ved det.
Porsjoner: 3-4