- Mel - 250 gram
- Melk - 1/2 kopp
- Sukker - 6 Art. Skjeer (2 - i deigen, 4 - i fyllingen)
- Gjærtørk - 1 teskje
- Salt - 1/2 teskje
- Egg - 1 stk
- Smør - 50 gram
- Gresskar - 1 stykke
- Poppy - 150 gram
- Valnøtter - 1 glass
Vi skal gjøre deigen til rullen i brødmakeren. På bunnen av tanken tømmer vi melken, bryter ett egg og legger smeltet smør. Tilsett mel, salt, sukker og gjær. Vi setter brødmakeren på den raskeste syklusen for deigen (ca 45 minutter, men det avhenger av brødmakeren). På produksjonen får du en så vakker deig. Hvis du ikke har brødmakere, kan du gjøre samme deig fra de samme ingrediensene manuelt. Valnøtter eller finhakk kombinasjonen (nesten i en krumme), eller finkutt med en kniv. Gryten er smurt med olje, vi sprer deigen tynt på den - til en tykkelse på ca 5-7 mm. Deigen er dekket med et lag med valmuefylling, som er tilberedt som følger - häll valmuefrøene med kokende vann i 15 minutter, drenk deretter vannet og rull valpien gjennom en kjøttkvern. Om ønskelig kan du legge til litt sukker eller honning til fyllingen. Deretter kommer et lag med nøttercrumbs og, hvis du ikke tilsatte sukker til valmuefyllingen, en liten mengde sukker. Rull rullen på en bred kant, vi lapper kantene. Vi legger ut bakeplaten, dekket med folie. La deigen stå i 30-40 minutter - han må fjerne seg selv. Smør toppen av rullen med pisket eggeplomme - og sett i ovnen, oppvarmet til 190 grader. Bake i 30 minutter. Vi kutter den forberedte rullen, kuttes i skiver og serverer. Bon appetitt! :)
Porsjoner: 4