- Smør - 200 gram
- Vanilje essens - 1 Art. en skje
- Sukker - 200 gram
- Sjokolade Chips - 1 Glass
- Egg - 2 stk
- Mel - 100 gram
- Sol - 1 klype
- Baking Powder - 1 teskje
- Valnøtter - 1,5 kopper
- Fettkrem - 1/3 Cup
170 gram smør visp for å lyse luftighet med sukker. Tilsett det litt slagne egget med blandingen, mens du fortsetter å slå hele massen. Visp til lys. Massen skal være veldig luftig - som på bildet. Sjokolade smelter i et vannbad (for klarhet, se bildet). Tilsett smeltet sjokolade og vanilje essens til blandingen. Visp til jevn. I en annen bolle, bland mel, salt, bakepulver og nøtter. Ifølge reseptet må det være valnøtter, men jeg hadde bare slike - det viste seg ikke verre. Bland sjokoladeblandingen med mel. Vi knytter deigen fra den resulterende massen, legger den jevnt i en bakervarer, sprinkles med mel og smøres lett med smør. Vi bake i 45 minutter ved 180 grader. I mellomtiden vil vi glasere - ikke mindre viktig del av vår rett. I en kasserolle, legg kremet på, la det simre til det kokes, fjern det fra varmen og bland det med sjokoladeflis (du kan bare hakke på sjokoladebitene). Rør til homogen. Tilsett de resterende 30 gram smør til glasur. Bland godt med en mikser til glatt. Vi fjerner isingen i kjøleskapet i 10-15 minutter. Vi fjerner den ferdige kaken fra ovnen og jevner smør sjokoladeglaset jevnt. Vi kutter i porsjoner og du er ferdig! :) Serveres kaldt. Bon appetitt!
Porsjoner: 6-8