- tomater - 6-8 stykker (middels)
- løk - 1 stk (liten)
- kylling buljong - 400 milliliter
- Smør - 4 stk. skjeer
- mel - 2 elementer. skjeer
- nelliker - 4 stk
- salt - 1 teskje
- sukker - 1-2 teskjeer
1. Vask tomater og kutt i stykker (4 eller 6 stykker). Som et resultat bør du få minst 4 glass hakkede tomater. 2. Skrell løk og kutt i 6-8 stykker. 3. Sett pannen på middels varme og bland den i tomater, løk, buljong og nellik. Kok og rør, kok i 15-20 minutter - slik at parabolen er mettet med nødvendige smaker. 4. Hell innholdet av gryten gjennom en sigte i en stor bolle. Kok de kokte grønnsakene gjennom en sigte. Fjern rester av grønnsaker. 5. Smelter smør i samme panne, kast mel i det og hold denne sausen i brann til den blir brun. Ved rengjøring av pannen fra brannen. Hell en liten tomatpuré i pannen og bland med en mikser slik at det ikke er noen klumper. 6. Hell den resterende tomatpuréen i pannen, salt, tilsett sukker til smak, flytt forsiktig og server til bordet fortsatt varmt. Tro meg, det er uventet deilig!
Porsjoner: 6