- Pepperrot - 500 gram
- Vann - 2 kopper
- Eddik 9% - 1 glass
- Sukker - 1-2 Art. skjeer
- Salt - 1-2 Art. skjeer
En gang på besøk prøvde jeg denne snacken, og jeg likte det virkelig! Nå vil jeg dele med den klassiske oppskriften av pepperrot marinert. Dette er en veldig enkel oppskrift, som kan bli mestret av en nybegynner elskerinne. Prøv det - du vil ikke angre på det! Så, hvordan du skal forberede marinert hestekrem: 1. Først må vi grundig rengjøre og skylle røttene av pepperrot. Deretter suge dem for om en dag (Viktig! Hvis røttene til hestestekten nettopp har blitt gravd, så trenger de ikke å suge). 2. Hakk deretter pepperrot på riven eller kjøttkvern. 3. Vi bringer vannet til koking, tilsett sukker, salt og eddik. Vi fjerner umiddelbart fra brannen. 4. Bland de mosede røttene av pepperrot og marinade. 5. Fyll den tilberedte massen med varmt steriliserte bokser. 6. Sett de pasteuriserte bokser med pepperrot marinert ved en temperatur på 90 grader i 15-20 minutter. Vi lagrer det på et mørkt, kaldt sted. Hvis du liker snacks mer skarpt, kan du ikke legge til sukker. Det er alt :) Bon appetit!
Porsjoner: 10