Apple og pepperrot saus Lære å lage mat sauser er en veldig nyttig ting, da den nye sausen forandrer smaken av en kjent tallerken, noe som gjør den til enhver tid uvanlig, uhøyd og attraktiv på en ny måte. Saus fra epler er veldig delikat, med behagelig surhet og aroma av sitron. Ved å legge til en veldig liten mengde pepperrotrød gir den den nødvendige lille skarpheten. En slik delikat saus kan spises selv av barn. Den er utmerket for kokt kjøtt, fisk, pølser.
ingredienser:- Apple 4 stk.
- Vann 15 ml
- Pepperrotrot 20 g
- Sukker 1 ss. l.
- Sitron 50 g
- Trinn 1 For å lage eplesaus trenger vi epler, sitron, pepperrot, sukker.
- Trinn 2 Skal eplene fra skallet og kjernen, kutt.
- Trinn 3 Pepperrot gratulerer på fint riper.
- Trinn 4 Tilsett eplene med vann, tilsett sukker, sitronsaft og sitronskål, kok på lav varme til kokt - ca 45 minutter.
- Trinn 5 Slip de ferdige eplene med en blender.
- Trinn 6 Tilsett pepperrot. Rør.
- Trinn 7 Server med kokt fisk og kjøtt.