- Hestekjøtt - 250 gram (pluss 250 g i fyllingen)
- av smør - 250 gram
- egg - 2 stk
- sukker - 100 gram
- bakepulver - 2 ts
- mel - 400 gram
- Vanillin - Til smak (fylling)
- pulverisert sukker - Til smak (fra 100 g sukker) fylling)
- Jordbær - 400 gram (fylling)
- stivelse - 1 st. skje (fylling)
1. Rør i bolle med ost, egg, sukker og smeltet smør i et vannbad. 2. Legg bakepulver og mel. Knead er ikke veldig kul deig. 3. Forbered fyllingen. Bland høstost, sukkerpulver og vanillin. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør kaken med olje og finér med bakepapir. Sett deigen i formen og la kantene på kantene. Du kan legge litt deig for å dekorere kaken. 4. Legg på deigenes ostemassepåfylling og bær deretter jordbær. Stryke med stivelse. 5. Dekorer kaken med strimler av gjenværende deig. 6. Bake kaken i ovnen i 30 minutter til gullbrun.
Porsjoner: 8-10