Snack kake med løk og ost Lekkert snack kake! Hvis du liker løk, ost og usøtet bakverk - så er denne oppskriften for deg. Kaken viser seg ganske enkelt utmerket, den kan serveres til første og andre retter, og også som en helt uavhengig matrett, det er like bra både i varmt og i varmt og spesielt i kjølt form! Ideelt sett er det kuttet i porsjoner - takket være ost og egg blir fyllingen homogen og har en tett konsistens. Og løk, løk ... Fantastisk aroma, guddommelig smak! Pass på å prøve, ord kan ikke formidle!
ingredienser:- Purre 1 stk.
- Ost vanskelig 200 g
- Kyllingegg 4 stk.
- Deigpuff gjær 500 g
- Grønn løk 0,5 gjeng
- Smør 50 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Salt 0,5 ts.
- Pepper svart bakke 2 klype
- Trinn 1 For å lage en åpen løk-ostepai trenger vi porrer, hard ost, kyllingegg, grønn løk, ferdigblåst gjærdeig, smør, solsikkefinert olje, salt og svart bakketopp.
- Trinn 2 Hard ost gnidd på en grov rivekniv.
- Trinn 3 Kut pannene ca. 0,5 cm.
- Trinn 4 I en stekepanne smelter smøret, hell litt solsikkefinert olje og la ut porene.
- Trinn 5 Frityr løk, rør av og til, til det er mykt på brannen like under gjennomsnittet under lokket. Løk skal ikke stekt og absolutt ikke stekt, men heller stifled!
- Trinn 6 Grønt min løk og kutt i tynne ringer.
- Trinn 7 Vi kombinerer de grønne løk og purre sammen med oljen som den er stekt på.
- Trinn 8 Tilsett riven ost.
- Trinn 9 Vi driver 4 egg i fyllingen.
- Trinn 10 Bland løkostost, lett krydder og pepper.
- Trinn 11 Nå utarbeide grunnlaget for kaken. For dette blir den frosne ferdige puff gjærdeigen litt rullet ut og lagt jevnt ut i en bakerett, som danner sidene. Vi gjør hyppige punkteringer på testen med en gaffel.
- Trinn 12 Legg deigenes underlag i en forvarmet ovn til 180 ° C og bake i 20 minutter.
- Trinn 13 Legg ut fyllingen på halvbakken, fordel den jevnt over hele området av kaken.
- Trinn 14 Sett kaken tilbake i ovnen, sett temperaturen ved 190 ° C og bake i ca. 30 minutter til gullbrun.
- Trinn 15 Fyllingen av den ferdige kaken vil være tett under trykk. Vi kutter i porsjoner og serverer den til bordet (i varm, varm eller avkjølt form)!