Alt vil være i sjokolade! Fondue er en sveitsisk tallerken, som er tilberedt på åpen peis i en spesiell keramisk tallerken. I oversettelse fra den franske "fondue" menes "smeltet". Det finnes flere typer fondue. I dag skal vi lage mat sjokolade. Om sjokolade er det mulig å snakke lenge om menneskets favorittdelikatesse. Sjokolade er et lykkelig hormon og en kilde til inspirasjon, fungerer som et afrodisiakum og helbreder sår. Sjokolade ble oppfunnet for kongens mat i oldtiden, og i flere århundrer har marchert rundt i verden med en triumferende. En flis av sjokolade er nå blitt tilgjengelig for alle. Fondue brukes alltid i et vennlig selskap. De vanligste fruktene, badet i sjokolade, blir raffinerte og unike for smak. Krydder med orientalske aromaer og noen dråper konjakk, vin, likør eller rom (for enhver smak) gjør fonduet ditt unikt! Fantasere, kombinere og overraske vennene dine med nye oppskrifter av sjokolade "eventyr".
ingredienser:- Melk sjokolade 200 g
- Apple 4 stk.
- Jordbær 500 g
- Bananer 2 stk.
- Tørket fiken 100 g
- Marshmallow 100 g
- Beiliss 20 ml
- Nutmeg Ground 10g
- Kanelpulver 10 g
- Krem 200 ml
- Sitron 0,5 stk.
- Trinn 1 Vi trenger: sjokolade (melk, svart eller hvit - velg noen, hovedregelen - ingen fylling) krem, bailis, malt krydder. Selvfølgelig trenger du en fondue. Frukt velger etter smak og årstid. Fra søtsaker kan du anbefale marshmallows og tørket fiken.
- Trinn 2 Smelt to sjokoladefester i en kasserolle i et vannbad.
- Trinn 3 Tilsett krem, bakken kanel og muskatmosfære.
- Trinn 4 Sett igjen i et vannbad og rør hele tiden til en jevn masse dannes.
- I mellomtiden forberede du frukt og søtsaker. Vakkert forskjellige former kutte epler, bananer, jordbær. Frukt må strykes med sitronsaft slik at de ikke mørkner og har en pikant smak. Skjær strimler av fiken, marshmallows.
- Trinn 6 Når sjokolademassen er klar, legg likøren inn i den, bland den godt og hell den i fonduet.
- Trinn 7 Lys brannen i fonduet slik at sjokoladen forblir varm og inviter gjester til bordet. Forsiktig, varmt! - Se på brannen under beholderen med sjokoladen. Vel, selvfølgelig, ikke bli båret bort: det er vanskelig å kalle en mer kalorierett enn en sjokoladefondue!